» » » Жареный сыр халлуми с соусом дзадзики

  Жареный сыр халлуми с соусом дзадзики - рецепт

Жареный сыр халлуми с соусом дзадзики /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.12.17)

Просмотры 24

Жареный сыр халлуми с соусом дзадзики



Продукты
Сыр Халлуми (или другой рассольный сыр с высокой температурой плавления, подходящий для обжаривания) - 150 г
Мука - 2 ст. ложки
Масло оливковое - 20 мл
Йогурт натуральный греческий (густой) - 300 г
Огурцы свежие - 2 шт.
Сок лимона - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубок
Зелень укропа - 10 г
Соль морская
Перец черный молотый



способ приготовления: жареный сыр халлуми с соусом дзадзики:



Приготовить соус.

Огурцы промыть, нашинковать в сперва пластинками, а потом крохотными кубиками. Переложить в чашку.




Укроп крошечно нашинковать. Прибавить к огурцам.




чеснок почистить. В сперва раздавить дольку, а потом крошечно ее нашинковать.

Прибавить в чашку.




Отжать в чашку сок лимона.




Прибавить греческий йогурт. Все смешать. Заправить перцем.



Посолить. И снова смешать.




Сыр нашинковать ломтиками, толщиной 1 см. При необходимости каждый ломтик рассекать на два кусочка.




Запанировать в муке.




Нагреть оливковое маслице. Разложить сыр на сковородку с маслицем, прожарить сперва с одной сторонки 2 минутки (до румяности). Перевернуть и прожарить с отдельной сторонки, еще 2 минутки. Разложить жареный сыр на миску.




Подавать на стол жареный сыр с соусом дзадзики.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: