Овощи а-ля рататуй - рецепт

Овощи а-ля рататуй /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(15.07.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Овощи а-ля рататуй - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Оливки - полгорсти
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло, прованские травы
Сыр "Пармезан" (хотя сойдет любой, какой есть)
Сыр "Брынза"
Перец сладкий
Перец острый

Такой рататуй хорош тем, что в него можно разложить все сезонные овощи, которые оказались в холодильнике - перцы, баклажаны, томаты, кабачки. Можно прибавить в рататуй брынзу, а можно просто твердый сыр, можно сделать запеченные овощи и с мясом.


Включить духовку на 200 град.. На дно формочки для запекания влить чуть-чуть масла оливкового , насыпать соль и смесь трав.




Кабачки и томаты нарезать кружками, разложить рядами, каждый ряд присолить и приправить. Определить в микроволновую выпекать на 5-7 минуток.




Поверх разложить брынзу, сладкий перчик, острый перец, маслины, настругать пармезан, крошечно нарезать чеснок. И снять рататуй в духовку на 3-5 минуток, до появления румяной корки. Запах при этом станет очумительный.




Присыпать запеченные овощи зеленью (аккуратно бы базиликом), сбрызнуть оливковым маслицем и, ежели есть, бальзамическим уксусом.

И - приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.