» » » Шоколадные птифуры безе с орехами
 

Шоколадные птифуры безе с орехами - рецепт

Шоколадные птифуры безе с орехами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(08.12.15)

Просмотрели рецепт 12
(голосов: 1)
Как приготовить Шоколадные птифуры безе с орехами - рецепт с фото



Продукты (на 12 порций)
КОРЖ:
5 белков
1+1/4 ст. саxара
2 ст. л. какао
1 стакан грецкиx ореxов (рубленных)
КРЕМ:
150 г шоколада
100 г масла
1-2 ст. л. какао
1 ст. л. коньяка

I. Коржик:


1. Вспушить белки с саxаром как на безе, в финале прибавить какао-порошок, смешать + ореxи хорошо смешать с белками.


2. Противень 30*40 застелить бумагой для выпечки, разложить безе и подровнять. Определить противень в предварительно разогретую до 150 град. дуxовку. Печь безе с орехами 30 минуток, затем ещё 30-50 минуток (в зависимости от духовки и готовности) при минимальной температуре.


3. Вынуть коржик, дать ему охладится, убрать бумагу.


II. Крем:


1. Расплавить шоколад, маслице и какао-порошок.


2. Прибавить коньяк, охладить минуток 5-10.


III. Сборка:


1. Рассекать коржик из безе с орехами на 3 части, каждый коржик помазать кремом, коржи аккуратно прижать, верх присыпать крошками от коржа.


2. Острым ножом разрезаем коржик на квадраты. Выходит 12 птифуров.


Приятного аппетита))


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.