» » » Французский яблочный пирог

  Французский яблочный пирог - рецепт

Французский  яблочный пирог /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(26.11.13)

Просмотры 69

Французский яблочный пирог




ингредиенты:

Тесто:

Мука – 250 г

Холодное сливочное маслице – 150 г

Желток – 1 штук.

Сахарок – 1 ч. л.

Соль щепотка.

Я заменила слоеным, однако данное не классика.

Начинка:

?блочки джанотан-5штук. большие.

Сахар-6ст.л.

Корица-1.3ч.л.

Маслице сливочное 100грамм.

Для соуса:

Клюквенные соус Darbo

Пломбир

способ приготовления:

Приготовим тесто. Сливочное маслице нашинковать кубиками. Муку просеять, перемешать с маслицем, сахарком и щепоткой соли. Натереть ручками в крошку. Прибавить желток и несколько ложечек ледяной водички. Вымесить однородное тесто, однако не долго.

Я заменила слоеным тестом, т.к. жалко было его оставлять размороженным на полке в холодильнике. Пирог вышел не хуже, чем с песочным.. Тесто я раскатала тонко.

Приготовим карамель. В форме, в которой вы будете печь тарт, растопите маслице, положите 5 ложечек сахара, протрите корицу и размешивая доведите сахарок до консистенции карамели.

Тем временем, удалите у яблок сердцевину, нашинкуйте их крупными дольками.

В карамель красиво выложите дольки яблок, срезом вверх, присыпьте их сахарком.

Тонко раскатанным тестом накройте яблочки и хорошо подверните окраины внутрь формочки, укрывая начинку тестом.

В разогретую до 180грамм. духовку ставите пирог и печете до готовности теста. Оставляете приготовленный пирог на столе на 10 минуток, потом накрываете форму блюдом и резко переворачиваете его на блюдо. Старайтесь данное сделать быстренько и хорошо, что бы не брызнуть на себя карамелью.

чуть-чуть остывший пирог, разрезаете, поставьте на каждую порцию шарик холодного пломбира, поливаете клюквенным соусом и подаете к чаю.

Передать вкус пирога не возможно, надо взять и приготовить.

Холодное мороженое, кислинка клюквенного соуса, сделала сей десерт божественно вкусным.


Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: