» » » Суп из баранины с болгарским перцем
 

Суп из баранины с болгарским перцем - рецепт

Суп из баранины с болгарским перцем /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(03.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Суп из баранины с болгарским перцем - рецепт с фото



Продукты (на 8 порций)
Баранина - 300 г
Картофель - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 2 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5-1 ч. ложка
Зелень укропа - 0,25 пучка


Подготовить продукты для супа с болгарским перцем и бараниной.




Как отварить супчик из баранины с болгарским перцем:



Баранину помыть, нашинковать небольшими ломтиками.




Облить 1,5 л холодной водички, доводить до клокотания, убрать пену. Варить на среднем пламени 90 минуток.




Пока баранина варится подготовить остальные овощи.



Лучок почистить, промыть, размельчить.




Морковка почистить, промыть, нашинковать соломкой.



На сковородке нагреть растительное маслице. Разложить овощи, размешивая, прожарить в маслице до золотистого цвета (поджаривать на среднем пламени 5 минуток).




Прибавить томатную пасту, смешать, поджаривать еще 1-2 минутки.




Перец Болгарский промыть, удалить плодоножки и семена, нашинковать соломкой.




Почистить картошка. Промыть, нашинковать соломкой.




через 90 минуток после начала варки в отвар прибавить картошка, варить 15 минуток.




Потом прибавить обжаренные морковка и лучок, перец Болгарский, лист лавровый . Варить супчик из баранины с перцем 5-10 минуток.



Приготовленный супчик с болгарским перцем и бараниной посолить, перчить.




Укроп нашинковать.




Супчик с болгарским перцем из баранины разлить по тарелочкам, присыпать зеленью укропа.



Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.