Телятина по-венски - рецепт

Телятина по-венски /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(25.12.17)

Просмотры 56

Телятина по-венски



Продукты
Телятина - 6 тонких ломтиков
Яйца - 3 шт.
Сухари панировочные - 4-5 ст. ложек
Масло оливковое (для жарки) - до 200 г
Масло сливочное - 70-100 г
Лимон - 5-6 кружочков
Соль
Каперсы (по желанию)
Пикули (по желанию)



Кусочки телятины посолить.




Яйца вспушить в неглубокой тарелке.




Мяско обмакнуть в яйце.




Потом обвалять в сухарях.




На сковородке аккуратно нагреть оливковое маслице. Разложить в сковородку мяско.



Прожарить шницель в кипящем маслице с двух сторонок, до золотистого цвета.




Разложить мяско на бумажное полотенце.




В маленькой кастрюле расплавить сливочное маслице.




Разложить жареный шницель на сервировочную миску и полить растопленным сливочным маслицем. Подавать на стол с лимоном, можно прибавить пикули и каперсы.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: