» » » Фаршированная щука, запеченная в духовке

  Фаршированная щука, запеченная в духовке - рецепт

Фаршированная щука, запеченная в духовке /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(30.12.17)

Просмотры 19

Фаршированная щука, запеченная в духовке



Продукты (на 6 порций)
Щука крупная – 1 шт. (3-4 кг)
Гречневая крупа – 1 стакан
Помидоры – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Зелень – 50 г


Эту крупную щуку поймал мой муж. После того, как он рыбу почистил, я решила приготовить фаршированную щуку в духовке. Рецепт сей щуки тоже предложил мне муж.


Щука в готовке обычно сухая рыба. Однако для того, дабы,для того что бы щука в духовке стала более сочной, надо фаршировать рыбу чем-то чуть-чуть жирным и сочным. В данном рецепте присутствует майонез и томаты, которые делают щуку после духовки слишком сочной.


Вообще, фаршировать рыбу можно чем угодно, однако не рекомендую рис, так как, ежели его включить в рецепт, то он сделает фаршированную щуку сухой. Вот после этих рекомендаций у вас обязана выйти просто идеальная фаршированная щука в духовке, которой можно удивить свою семью на ужин. Сейчас вы знаете все о приготовлении фаршированной щуки.


*


Способ приготовления:


1. Щуку очищаем, моем, потрошим, отделяем голову.


2. Гречку варим до готовности.


3. Томаты, перец Болгарский и лучок разрезаем кубиками.


4. Морковка натираем на терке крупной. Измельчаем зелень.


5. Лучок и морковка прожариваем в умеренным количестве масла растительного до готовности.


6. Вымешиваем гречку, томаты, болгарский перец, обжаренные лучок и морковка, зелень, прибавляем соль, перец по вкусу.


7. Щуку подсаливаем, перчим, промазываем майонезом. Наполняем начинкой. Раскладываем на противень.


8. Отправляем в духовку, заранее нагретую до 200 град., на 45 минуток.


Фаршированная щука, запеченная в духовке, с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно сгодится в качестве гарнира, Готова!!!


Приятного аппетита!








О рецептах: