» » » Лимонад способом ферментации

  Лимонад способом ферментации - рецепт

Лимонад способом ферментации /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(24.12.17)

Просмотры 19

Лимонад способом ферментации


  • Лимончик1 штук
  • Сахарок160 г
  • Водичка (не минеральная!) — 2 л
  • Уксус (любой, какой есть, у меня винный) — 1,5 ст. л.


Рецепт "Лимонад способом ферментации"
Лимонад способом ферментации <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Все слишком просто, однако требует выдержки. Лимончик нашинковать кружками. Поместить их в банку (бутылку), прибавить сахарок и уксус (я брала винный).

Лимонад способом ферментации <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Прибавить водичку, можно фильтрованную либо кипяченую, однако не минеральную (минералы могут не дать произойти феномену ферментации). Банку прикрыть крышечкой, оставив небольшое отверстие, и определить ее в тепленькое солнечное местечко (я ставила на подоконник с включенной батареей) на 7-8 дней.

Каждый день я помешивала напиток, не бойтесь запахов легкого брожения. через 7-8 дней напиток процедить и отправить в холодильник в плотно закрытой бутылке (наполнить не более, чем 2/3) еще дня на 2-3.

Лимонад способом ферментации <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Обязана заменить, дома у нас прохладно, а в холодильнике слишком уж холодно (останавливается процесс ферментации и уничтожаются пузырьки), поэтому лимонад храним при комнатной температуре, перед употреблением остужаем льдом. Срок хранения - 2 месяца.

Внимание! Аккуратно при открытии бутылки, мощные газики! :)))
И еще, мой супруг сказал, что ему мало вкуса и себе добавил сахарок и дольку лимона, а мне и так вкусно, так что, ежели что, можно под себя подкорректировать. ;)

Сей освежающий напиток станет особенно актуален в жаркую летнюю погоду! Удачной реализации и приятной дегустации!




А вот пузырьки поближе!




Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: