» » » Белая рыба с овощной сальсой
 

Белая рыба с овощной сальсой - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Рыба
/
(10.12.15)

Просмотрели рецепт 7
(голосов: 1)
Как приготовить Белая рыба с овощной сальсой - рецепт с фото



Пангасиус – рыба, которая в настоящее время широко распространена. Основной поставщик рыбы – Вьетнам. К белому мясу пангасиуса слишком подходит соус сальса — разновидность соуса, который готовится из смеси овощей. В качестве главной составляющей выступают помидоры, а добавление авокадо придает блюду специфический вкус. способ приготовления белой рыбы с сальсой не займет много времени, а прекрасный ужин вам гарантирован.


Дабы,для того что бы приготовить белую рыбу с овощной сальсой, потребуются следующие ингредиенты::

  • филе белой рыбы (пангасиус) – 400 г

  • томаты черри – 500 г

  • огурцы – 200 г

  • оливковое маслице – 5 ст.л.

  • лук-порей – 1 штук.

  • авокадо – 1 штук.

  • лимончик – 1/2 штук.

  • петрушка – по вкусу

  • соль – по вкусу

  • черный перец молотый – по вкусу


    Рецепт приготовления белой рыбы с сальсой выглядит так:

    1. Промоем рыбное филе и обсушим бумажным полотенцем.

    2. Нарежем белую часть лука-порея тонкими кольцами, томаты помоем, петрушку крошечно нарежем. Выдавим сок лимона.

    3. Смажем противень оливковым маслицем, выложим рыбу, добавим 6 целых томатов черри, кольца лука и часть зелени петрушки. Сбрызнем оливковым маслицем (2 столовыми ложками), половинкой лимонного сока, посолим и поперчим.

    4. Поставим противень в духовку и будем запекать при 190 °С в пределах 25 минуток.

    5. Очистим авокадо, нарежем крохотными кубиками. Промытые огурцы и оставшиеся томаты тоже нарежем кубиками. Крошечно нарезанную петрушку смешаем с остальным оливковым маслицем и соком лимона. Заправим сальсу, добавим соль и перец молотый, перемешаем.


    Белая рыба с овощной сальсой готова. Взамен петрушки в сальсу можно прибавить базилик. Приятного аппетита!







  •  

     

    Приятного аппетита!
    Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


    Добавить комментарий!

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.