» » » Цветная капуста в кляре

  Цветная капуста в кляре - рецепт

Цветная капуста в кляре /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Ингредиенты / Овощи
/
(18.09.14)

Просмотры 44

Цветная капуста в кляре


Ингредиенты: цветная капуста, мука, растительное масло, соль, черный перец, майонез, укроп

Как приготовить диетическое блюдо можно узнать из нашего рецепта. И сегодня это будет цветная капуста в кляре - красивое и питательное блюдо для всех, кто предпочитает овощное меню. Готовится просто, ингредиенты просты и доступны. Попробуйте обязательно, не пожалеете!

Ингредиенты:
- мука - 100 граммов,
- цветная капуста - 1,5 кг,
- майонез - по вкусу,
- растительное масло для жарки,
- укроп для украшения,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.


способ приготовления
п»ї


Опускаем в водичку


1. Подготавливаем цветную капусту. Для начала аккуратно ее моем, обрезаем листочки и ежели есть дефекты. Предварительно отправляем кастрюльку с водичкой на пламя. Когда водичка закипит, подсаливаем ее и опускаем капусту в водичку. Капуста обязана вариться до полусырого консистенции 10-15 минуток.



Перчим капусту


2. Когда капуста приготовилась, сливаем водичку и охлаждаем ее. Делим ее на соцветия. Подсаливаем и перчим по вкусу.



Обваливаем в муке


3. В другую чашку насыпаем муку просеянную. Берем по одному соцветию и начинаем обволакивать его в муке.



Прожариваем капусту


4. На сковородку подливаем растительное маслице и отправляем ее на пламя. Когда маслице нагреется, начинаем укладывать капусту.



Прожариваем до корки


5. Жарим на медленном пламени до золотистой корки 10-15 минуток. Затем разворачиваем капусту и жарим ее дальше.



Разрезаем зелень


6. Пока жарится цветная капуста, можем нашинковать укроп.



Цветная капуста в кляре


7. Раскладываем обжаренную капусту на бумажное полотенце (дабы,для того что бы жир впитался в полотенце). Цветная капуста в кляре готова. Подаем ее с майонезом и нарезанным укропом. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: