» » » “Кудрявый” суп с вермишелью и яйцом: рецепт с пошаговым фото
 

“Кудрявый” суп с вермишелью и яйцом: рецепт с пошаговым фото - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(16.12.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить “Кудрявый” суп с вермишелью и яйцом: рецепт с пошаговым фото - рецепт с фото



Легкий суп родом из детства… Вот он, отличный рецепт питательного супа, который я обычно использую во время простуды одного из членов моей семьи. Суп легкий и вкусный, не займет много вашего времени на  способ приготовления. Готовится он без зажарки. Дети особенно обожают его за его “кудрявость”. Создается сей эффект из-за добавления взбитого яйца.  Настоятельно рекомендую попробовать его приготовить. Кстати, сей суп отлично поможет ввести в рацион маленького ребенка куриные яйца. Суп выходит средней густоты, скорее редкий, чем густой. Я обожаю применить вермишель сорта “паутинка” либо что-то типа “мивины”, такая вермишель слишком тоненькая и не разваривается, придавая супу достойный аппетитный вид. На вкус “кудрявый” супчик с вермишелью и яйцом просто изумителен. Сваренный на курином бульоне, он принесет пользу организму и насытит на весь день.  Из указанного количества ингредиентов выходит 6 порций готового блюда.


Дабы,для того что бы приготовить “кудрявый” супчик с вермишелью и яйцом, вам понадобится:


филе куриное — 300 г

картошка — 2-3 штук.

вермишель типа «паутинка» — 50 г

куриное яйцо — 1 штук.

репчатый лучок — 1 штук.

морковка — 1 штук.

приправа из смеси сухих овощей и зелени — 1/2 ч.л.

лист лавровый — 1 штук.

соль — по вкусу

черный перец молотый — по вкусу

свежий укроп — пара веток

8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


способ приготовления: “кудрявый” супчик с вермишелью и яйцом:


1. Приготовить куриный отвар. Набрать в кастрюльку 1,5 л водички, определить на плиту и доводить до клокотания. После закипания отправьте туда филе куриное и варить до его готовности, не забывая снимать пену. Потом куриное мяско достать, охладить и порвать на куски.

8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


2. Репчатый лучок почистить от шелухи и нашинковать крошечно кубиками.
8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


3. Морковка почистить от кожицы, промыть и нашинковать крохотными кубиками.
8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


4. Картошка почистить от кожицы и нашинковать кубиками среднего размера. У меня было две картофелины крупного размера, так что, ежели у вас они умеренного размера, следует увеличить численность картошке. Потом картошка отправить в кастрюльку с бульоном, дать закипеть, убавить пламя и варить в течение 10 минуток.
8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


5. По прошествии 10 минуток прибавить лучок с морковью в кастрюльку.

6. Размельчить укроп. Вспушить яйцо. Когда картошка станет почти готов, прибавить в супчик вермишель и налить тонкой струйкой взбитое яйцо, при этом непрерывно размешивая вилкой.

7. Прибавить измельченный укроп в самом финале, доводить до клокотания, подержать так полминуты и выключить.
8220;Кудрявый8221; супчик с вермишелью и яйцом


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.