» » » Шашлык из курицы в пиве
 

Шашлык из курицы в пиве - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(23.11.15)

Просмотрели рецепт 2
(голосов: 1)
Как приготовить Шашлык из курицы в пиве - рецепт с фото



Пиво – данное один из самых известных слабоалкогольных напитков, который пользуется  огромнейшей популярностью благодаря своим особым вкусовым характеристикам и аромату.


Сегодня можно насчитать в пределах тысячи различных сортов этого напитка, причем вкусовые качества  разных его видов могут отличаться прямо-таки кардинально. Данное связано с многовековыми национальными традициями пивоварения в разных странах. Сегодня ведущими потребителями пива на душу населения считаются  чехия, Германия, Ирландия, Россия, Польша, Австрия, Финляндия;  довольно специфическими способами приготовления  пива славятся, к примеру, Ирландия, Бразилия, Бельгия, ?пония.


Но пиво – данное не только вкусный приятный напиток, который освежит в жаркий день, данное еще и отличный компонент маринада для мяса! Итак, давайте попробуем сегодня в этом убедиться, приготовив мягкий и нежный шашлык из курицы в пиве!


Дабы,для того что бы приготовить шашлык из курицы в пиве, вам понадобится:


куриные грудки — 1,5 килограмм

светлое пиво – 0,5-1 бут. (лучше взять пиво миллер)

репчатый лучок — 3 штук.

горчица 2-3 ст. л.

специи (соль, перец черный) – по вкусу

майонез – 2-3 ст. л.

кинза (либо укроп) – 1-2 пучок

сладкий помидор – 1 штук.

чеснок – 1-2 зуб.


способ приготовления: шашлык из курицы в пиве:


1. В сперва займемся подготовкой мяса. Для этого берем курные грудки на косточке, тщательно промываем их, после этого разрезаем на средние порционные кусочки. Перекладываем их в удобную глубокую посуду (кастрюльку либо чашку), подсаливаем и перчим по вкусу (если есть желание вы тоже можете прибавить другие любимые специи, например, паприку либо какие-нибудь сушеные травы и т. п.). Отставляем курицу пока в сторонку и займемся сейчас подготовкой остальных ингредиентов для маринада.

2. чистим от шелухи две головки лука репчатого (третью пока оставляем, она нам понадобится для «салатика»), промываем его под проточной водичкой, после этого разрезаем его средними кружками (кольцами), которые сразу раскладываем к мясу.

Вымешиваем в умеренный емкости майонез совместно с горчицей и ставим получившуюся смесь следом за луком в кастрюльку к курице. Хорошо размешиваем все (прямо-таки трем кусочки мяса луком и заправкой), после этого прикрываем посудину крышечкой и даем мясу постоять в таком виде в пределах получаса в холодном месте.

3. через полчаса возвращаемся к нашему мясу и обливаем его светлым пивом (например, вы можете остановить свой выбор на миллере), снова все тщательно размешиваем, дабы,для того что бы мяско равномерно покрывалось маринадом, и ставим курицу в холодильник (либо другое прохладное местечко) еще на 2-3 часа.

4. Дальше хорошо нанизываем куски мяса на шампуры, чередуя их с кольцами лука репчатого. Раскладываем шампуры с курицей на мангал (помните, к этому времени у вас обязаны быть подготовлены уже аккуратно раскаленные угли) и жарим мяско до готовности и появления красивой румяной корки. При этом старайтесь следить за тем, дабы,для того что бы мяско равномерно прожарилось со всех сторонок.

5. Пока наш шашлык готовится, мы в данное время сделаем для него вкусное овощное сопровождение,  слегка напоминающее салатик. Итак, чистим остальную луковицу и промываем ее под проточной водичкой совместно с остальными овощами и зеленью (помидорами, кинзой и очищенным чесночком). Сейчас лучок разрезаем небольшими кубиками, томаты – небольшими ломтиками, чеснок – слишком тонкими пластинками (или просто очень-очень крошечно измельчаем его). Зелень крошечно шинкуем ножом.

6. Дальше размешиваем все размельченные овощи и зелень в одной чистой большой миске (и, основное, дабы,для того что бы она была глубокой). Слегка «салатик» можно присолить, после этого раскладываем в него наш приготовленный шашлык (вынимаем отдельные кусочки обжаренной курицы и сразу раскладываем их в чашку с салатом, пока они еще горячие), хорошенечко все размешиваем!


Вот и все, необычный и слишком вкусный шашлык из курицы в пиве совершенно готов, и его можно подавать на стол к столу!


Приятного всем аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.