» » » Капуста квашеная тушенная со свининой

  Капуста квашеная тушенная со свининой - рецепт

Распечатать

Loading...
Категория Ингредиенты / Мясо
/
(25.12.17)

Просмотры 43

Капуста квашеная тушенная со свининой




Квашеная капуста — идеальное блюдо, которое может послужить отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Мы предлагаем вам приготовить квашеную капусту со свининой. Изысканное сочетание капусты квашеной и сочных свиных ребрышек совместно со сладковатым яблочным пюре придадут блюду насыщенное разнообразие вкусов.


Дабы,для того что бы приготовить капусту квашеную тушенную со свининой, вам понадобится:


свиные ребрышки – 1,8 килограмм

рапсовое маслице – 2 ст.л.

яблочное пюре – 3 ст.л (без сахара)

квашеная капуста – 1,8 килограмм

лук- 2 штук.

соль, перец по вкусу.


способ приготовления: капусту квашеную тушенную со свининой:


1.Перед началом приготовления подогреваем духовку до 175 град.. Слегка перчим и подсаливаем свиные ребрышки.

2.Глубокую жаровню либо казан подогреваем на среднем пламени и прибавляем маслице, прожариваем по 2-3 свиных ребрышка за один раз примерно по 2 минутки с каждой сторонки. Аналогично поступаем с остальным мясом. Потом раскладываем жареные ребрышки на миску и на время отставляем в сторонку.

3.Прибавляем яблочное пюре в жаровню и размешиваем. Сливаем 1/2 сока из капусты квашеной и прибавляем к яблочному пюре, размешиваем.

4.Сверху смеси из яблочного пюре и квашеной капуты раскладываем поджаренные свиные ребрышки.

5.Нарезаем лучок на 4 части и раскладываем сверху свинины. Накрываем жаровню крышечкой и отправляем ее в духовку примерно на 1,5 часа.

6.Время от времени заглядываем в духовку и проверяем содержание жидкости, при необходимости прибавляем отвар, дабы,для того что бы наше блюдо не получилось сухим на вкус. За 30 минуток до готовности вынимаем крышку с жаровни и продолжаем готовить свиные ребрышки с квашеной капустой без нее. Блюдо готово, снимаем его из духовки, даем слегка настояться и подаем на стол.


Капуста квашеная, тушенная со свининой, выходит слишком сытная и ни чем не уступает плову, рагу и различным кашам, а вкус и аромат этого блюда значительно отличается от этих привычных для всех кулинарных блюд. После того как ваши близкие и друзья попробуют данное замечательное блюдо с неповторимой игрой вкусов, оно будет подтверждением ваших кулинарных талантов, а сама квашеная капуста со свининой – вашим коронным блюдом.


Желаем вам приятного аппетита и вкусных блюд!







Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: