» » » Плов с капустой
 

Плов с капустой - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(26.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Плов с капустой - рецепт с фото



Капуста — слишком диетический продукт, недаром ее всегда включают в диеты для похудения. Однако, кроме данное, капуста — еще и слишком вкусный продукт, который можно готовить самыми различными способами. Лучшее подтверждение — отличные рецепты салатов из свежей капусты,  пирожки, пироги и вареники с капустой, которые я стараюсь как можно чаще готовить. А вот сегодня хочу предложить вам рецепт, может, для кого-то и непривычный, плова с капустой. Лично мне он слишком понравился благодаря своей питательности и насыщенному вкусу. Кстати, кто любит ленивые голубцы, тому также наверняка понравится такой рецепт плова. Желаю вам удачи на кухне!


Дабы,для того что бы приготовить плов с капустой, вам понадобится:


свинина – 600 г

капуста – 1/3 кочана

рис – 1 ст.

лучок -1 штук.

морковка – 1 штук.

кетчуп – 1 ст.

паста томатная – 2 ст.л.

соль

молотый перец черный

лист лавровый


способ приготовления: плов с капустой:


1. Аккуратно промываем рис в пару водах так, дабы,для того что бы последняя была целиком прозрачной, и, залив тепленькой водичкой, оставляем на полчаса.

2. Капусту тоненько шинкуем.

3. Мяско разрезаем на маленькие куски.

4. Морковка с луком очищаем и обмываем. Лучок разрезаем на средние кубики, а морковка натираем на средней (крупной) терке либо же разрезаем тоненькими полосками, кто как  предпочитает.

5. Берем кастрюльку с толстыми стенками, однако лучше, разумеется, ежели есть, взять чугунный казан. Приводим в ней растительное маслице до клокотания и раскладываем мяско. Равномерно прожариваем до румяной корки.

6. Прибавляем измельченный лучок, размешиваем и слегка прожариваем. Прибавляем морковка, накрываем крышечкой и тушим на минимальном пламени 15 минуток.

7. Дальше раскладываем к мясу нашинкованную капусту и, накрыв крышечкой, продолжаем тушить в течение 20 минуток.

8. Прибавляем все необходимые специи и томатную пасту с кетчупом. Томим еще 8-10 минуток.

9. Поверх раскладываем ряд риса. Вливаем водичку так, дабы,для того что бы покрывала рис примерно на 3 сантиметра. Выкладываем лист лавровый . На мощном пламени приводим до клокотания и, убавив пламя, отвариваем о тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Дальше вынимаем с пламени, накрываем крышечкой и оставляем настаиваться на 15-20 минуток.

10. Вкуснейший плов готов, размешиваем и подаем к столу, заранее разложив по порционным тарелочкам.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.