» » » Голубцы в микроволновке в сметанном соусе
 

Голубцы в микроволновке в сметанном соусе - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(15.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Голубцы в микроволновке в сметанном соусе - рецепт с фото



Так что же насчет голубцов? Откуда взялось название? Во времена петра великого готовили клецки — пшенную кашу с мяской заворачивали в капустный лист. Так ведь клецки — не голубцы.


В Турции начинку заворачивают в виноградный лист. Называлось «сарма» — свернуть. Сейчас почему-то долма. В Греции, снова же, все есть. Есть и долма в капустных листьях. Однако почему голубцы — все равно не ясно.


Зато ясно-понятно, что во всех странах есть какой-то вариант голубцов. Везде что-нибудь во что-нибудь заворачивают.


Во что? В молодые виноградные листочки, в квашеные и свежие листочки капусты, в свекольные, шпинатные, шелковичные, щавельные, инжирные, черносмородинные листочки.


что? Рис с мясом либо с морковкой, гречку с мясом, пшенку с мясом. Добавляют травы, лучок и морковка, топленое маслице. Подают с картошкой и брусничным вареньем (шведский вариант), с мамалыгой (молдавский), со сметаной. Кладут в фарш сушеный горох. Во многих странах голубцы едят охлаждёнными. Закуска, сэр!


Для того, дабы,для того что бы приготовить голубцы в микроволновке в сметанном соусе, вам понадобится:


6 капустных листиков

300 г куриного филе

3 ст.л. варенного риса

1 ст.л. муки

3 ст.л. сметаны

2 ст.л. пасты томатной либо кетчупа

3 ст.л. сметаны

соль, перец черный и зелень по вкусу


способ приготовления: голубцы в микроволновке со сметаной.


1. Поварите листочки в бурлящей водичке 3 минуток. Выньте, остудите и обрежьте выступающую часть жилок.

2. Морковка помойте-почистите.

3. Куриное мяско пропустите через мясорубку. За ним морковка — легче станет чистить мясорубку. Размешайте морковка с мясом. Прибавьте отваренный до полуготовности рис, посолите и поперчите. Размешайте начинку.

4. На каждый капустный лист положите начинку, закройте конвертиком.

5. Размешайте со сметаной томатную пасту либо кетчуп. Муку разведите водичкой — один стаканчик, прибавьте в пасту со сметаной и все размешайте.

6. чашу микроволновки намажьте растительным маслицем, разложите в нее голубцы, залейте сметано-томатным соусом. Переложите режим «тушение». Можно уменьшить время до 30 минуток.

7. Приготовленные голубцы подайте к столу, посыпав рубленной зеленью.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.