» » » Капуста тушеная с курицей в горшочке
 

Капуста тушеная с курицей в горшочке - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(29.12.15)

Просмотрели рецепт 10
(голосов: 1)
Как приготовить Капуста тушеная с курицей в горшочке - рецепт с фото



Ну, нет у нас русских печек. Где и сохранились, стараются сломать, определить выпекать поменьше размером для экономии места. Однако я видела интересный гибрид – русская печка с лежанкой, переделанная под газовое отопление. Представьте себе хозяина дома, отогревающего поясницу с коленями, лежа на русской печке с мобильником в руках. Класс! Вот вам и Емеля! Нужно было сфотографировать.


Хорошей заменой русской печке служат глиняные горшочки. Вернее, керамические. Однако можно готовить и в облитых глазурью (обливных) глиняных горшках. И даже в необливных. Однако там свои секреты. Такой горшок нужно целиком погрузить в водичку минуток за 15 до готовки. Снова же ставить необливной горшок нужно не в горячую, а в теплую духовку.


Еда в горшочке томится в духовке и приобретает необыкновенный вкус и аромат. Мяско под разными соусами, с добавлением различных овощей либо грибочков удается лучше всего.


Именно так можно приготовить вкуснейший французский луковый супчик либо не меньше вкусные щи из капусты квашеной. Да, что там. Пельмени, запеченные в горшочке, становятся и вкуснее и интереснее. Также касается жаркого либо солянки.


Совсем необязательно закрывать горшок крышечкой. Можно разложить поверх горшка лепешку из любого теста и прижать ее к краям. Годится тесто пельменное, дрожжевое, слоеное. Само тесто, пропитанное обалденными запахами, становится лакомством.


Для того, дабы,для того что бы приготовить капусту, тушеную с курицей в горшочке, вам понадобится:


филе куриное — 300 г

сливочное масло- 50 г

капуста белокочанная — 1 кочан

сметана — 1 стаканчик

лучок — 1 штук.

морковка — 1 штук.

красный и черный перец молотый по вкусу

соль по вкусу

зеленый лучок


способ приготовления: капусту, тушеную с курицей в горшочке.


1. Помойте куриное мяско, нашинкуйте его небольшими ломтиками. Прожарьте филе на сливочном маслице.

2. Капусту нарежьте либо порежьте кубиками. Порежьте лучок кольцами, морковка соломкой. Прибавьте лучок и морковка к курятине. через 5 минуток. Прибавьте туда же и капусту. через 15 минуток посолите и поперчите. Прибавьте сметанку.

3. Разложите смесь в горшочки, накройте их крышками либо залепите лепешкой из пельменного теста и тушите при 180 С в духовке. Духовку заранее доведите до нужной t.

4. Присыпьте зеленым луком.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.