» » » Капуста белокочанная тушеная с луком
 

Капуста белокочанная тушеная с луком - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(30.11.15)

Просмотрели рецепт 4
(голосов: 1)
Как приготовить Капуста белокочанная тушеная с луком - рецепт с фото



Сей рецепт тушеной капусты довольно старый. Так готовили еще в Советском союзе. В кулинарных книгах того времени можно найти именно сей рецепт тушеной капусты. И, нужно сказать, слишком удачный. Такое блюдо когда-то предлагалось посетителям столовых. Да и до сих пор делают в некоторых государственных заведениях. Однако данное как раз тот случай, когда в столовых делали вкусную еду, такую, которую нам всегда хотелось воссоздать дома, однако постоянно чего-то не хватало, и все было не подобным вкусным. Такую капусту давали мне недавно в роддоме в столовой. Не знаю, насколько данное было тогда целесообразно, однако данное было слишком вкусно! Сей рецепт можно оставить постным, а можно прибавить мяса. Курятина аккуратно подходит, индейка также. Сей гарнир из тушеной капусты отлично сочетается со всеми мясными блюдами и жареной печенкой. Я беру свежую капусту для тушения, однако есть вариант взять капусту свежую и квашеную пополам. Тогда вкус станет чуть-чуть другим. Во всяком случае, получится слишком вкусно и полезно. Тушеную капусту любят не все, а особенно дети. Однако сей рецепт уже завоевал огромное число поклонников, так что смело пробуйте приготовить его для своей семьи, и вы увидите, что все непременно попросят еще добавки!


Дабы,для того что бы приготовить капусту тушеную с луком и томатной пастой, вам понадобится:


капуста белокочанная – 1 кочан

лучок – 1 штук.

курятина отварная – 300 г

куриный отвар – 1/2 ст.

паста томатная – 2 ст.л.

уксус – 1 ст.л.

сахарок – 1 ст.л.

мука – 1 ст.л.

перец горошком, лист лавровый , соль

маслице для жарки


способ приготовления: капусту тушеную с луком и томатной пастой.


1. Лучок почистить, промыть и крошечно нашинковать. Прожарить на растительном маслице до мягкости.

2. Капусту промыть, нарезать и прибавить к луку.

3. Налить отвар в капусту и протушить под крышечкой 40 минуток на медленном пламени.

4. Отварную курятину нашинковать и прибавить к капусте.

5. Томатную пасту перемешать с мукой и отправить в сковородку. Все аккуратно смешать. Приправить солью, перцем и лавровым листом. Прибавить сахарок и уксус.

6. Все совместно протушить минуток 10.


Подавать на стол капусту можно в тепленьком либо холодном виде к мясным либо рыбным блюдам.


Приятного аппетита!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.