» » » Котлеты Гнезда с перепелиными яйцами
 

Котлеты Гнезда с перепелиными яйцами - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(08.12.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Котлеты Гнезда с перепелиными яйцами - рецепт с фото



Сегодня хочу вам предложить рецепт котлет под интересным названием — Гнезда с перепелиными яйцами. Котлеты получаются вкусными и сочными, внутри с нежным сыром и перепелиным яйцом. Тоже у вас слишком просто и быстренько получится оригинальный и вкусный ужин, и при этом не придется стоять у плиты. Согласитесь, слишком заманчивая идея!


Дабы,для того что бы приготовить котлеты гнезда с перепелиными яйцами, вам потребуется:


мяско (свиная шейка) – 1 килограмм

куриное филе – 3 штук.

яйцо куриное — 1 штук.

лучок репчатый – 1 штук.

чеснок дольки – 2-3 штук.

сыр сорта маасдам – 100 г

яйца перепелиные – 12 штук.

пшеничная мука – 1 ст. л.

соль – по вкусу

перец красный молотый – по вкусу

маслице растительное


способ приготовления: котлеты гнезда с перепелиными яйцами:


1. Мяско свиное и куриное промыть, нашинковать ломтиками. Лучок и чеснок почистить, промыть, лучок рассекать на 4 части.

2. Мяско, лучок и чеснок размельчить, можно прокрутить через мясорубку, можно с помощью блендера либо кухонного комбайна.

3. В готовый мясной фарш разбить куриное яйцо, прибавить соль и специи по вкусу, прибавить муку и вымесить фарш, как бы отбивая его ручками, потом его отставить в сторонку, пусть отдохнет.

4. Тем временем твердый сыр нашинковать небольшими кубиками. Сорт сыра можно взять и отдельной, на ваш вкус, например, отлично запекается и обладает хорошей сочностью сыр сулугуни.

5. Взять глубокую формочку для выпечки, намазать ее сливочным либо любым растительным маслицем.

6. Из готового мясного фарша создать шарики, должно выйти в пределах 15-16 шт.

7. Сформированные шарики разложить в смазанную формочку для выпечки на умеренным расстоянии друг от друга, в каждом шарике,  придавливая пальцем, сделать дырочку такого размера, дабы,для того что бы можно было в него поместить сыр и перепелиное яйцо.

8. В углубления разложить по кусочку сыра, а поверх сыра в каждое гнездышко разбить одно перепелиное яичко.

9. Предварительно тоже следует включить духовку и нагреть ее до t 220 град..

10. Формочку с гнездами переставить в нагретую духовку и печь в пределах 20 минуток до золотистой корки.

11. Достать из духовки формочку с готовыми котлетами, положить по тарелочкам и подавать на стол к столу, приукрасив зеленью.


Подготовьте к данным котлетам салатик морковка с яблоками, сей салатик станет аккуратно сочетаться с котлетами.


Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!







 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.