» » » Курица, фаршированная булгуром и овощами в утятнице: рецепт с пошаговым фото
 

Курица, фаршированная булгуром и овощами в утятнице: рецепт с пошаговым фото - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(11.12.15)

Просмотрели рецепт 8
(голосов: 1)
Как приготовить Курица, фаршированная булгуром и овощами в утятнице: рецепт с пошаговым фото - рецепт с фото



Недавно я готовила кашу из булгура, он у меня остался, и я решила применить его в новом блюде. Я нафаршировала им курицу и потушила ее в утятнице. Данное блюдо получилось слишком вкусное, я и моя семья даже не ожидали, что данное станет настолько вкусно! В следующий раз непременно попробую и фаршированную курицу в мультиварке. Данное блюдо для большой компании, нам с семьей хватило его аж на два дня. Оно не только слишком вкусное, однако и питательное, так что есть захочется нескоро. Попробуйте приготовить такую курицу к праздничному столу – вы не пожалеете!




численность порций: 12 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 340 ккал

Дабы,для того что бы приготовить курицу, фаршированную булгуром и овощами в утятнице, вам понадобится:




курица средняя – 1 штук.

булгур – 200 г

томаты – 2 штук.

сок томатный – 1 ст.

маслице сливочное – 50 г

лучок – 1 штук.

чеснок – 2 зубчика

специи (черный перец и красный молотый, кориандр, карри) и соль – по вкусу

отвар – 1,5 ст.


<!-- .page-post-left -->



способ приготовления: курицу, фаршированную булгуром и овощами в утятнице.


1. Нам понадобятся следующие ингредиенты:.


236_15_08_2014_1205


2. Булгур замочить на полчаса в холодной водичке. Потом помыть и процедить.


236_15_08_2014_1206


3. Лучок почистить и размельчить. чеснок почистить и натереть. Прожарить лучок и чеснок в утятнице на растопленном сливочном маслице.


236_15_08_2014_1207


236_15_08_2014_1208


4. Томаты почистить от кожуры. Легче всего данное сделать, опустив их на несколько минуток в кипяток. Нашинковать мелким кубиком.


236_15_08_2014_1209


5. Всыпать булгур в припущенный лучок и чеснок, прожарить, размешивая, 1 минуток., дабы,для того что бы крупа покрылась маслицем.


236_15_08_2014_1210


6. Прибавить размельченные томаты.


236_15_08_2014_1211


7. Прибавить томатный сок. Я использовала самодельный томатный сок, который остался от другого блюда. Данное размельченные блендером томаты с водичкой и томатной пастой. Прикрыть крышечкой и протушить 5 минуток.


236_15_08_2014_1212


8. Тем временем промыть курицу и растереть солью и специями.


236_15_08_2014_1213


236_15_08_2014_1214


9. Прибавить к тушеному булгуру 1 ст. бульона и прикрыть крышечкой. Тушить на мощном пламени до впитывания жидкости, в пределах 20 минуток.


236_15_08_2014_1215


10. Потом нафаршировать частью булгура курицу.


236_15_08_2014_1216


11. часть булгура оставить в утятнице. Разложить фаршированную курицу в кашу и облить 0,5 ст. бульона.


236_15_08_2014_1217


12. Полить курицу томатным соком либо разведенной томатной пастой, равномерно намазать.


236_15_08_2014_1218


13. Прикрыть крышечкой и определить в духовку, предварительно нагретую до 200°С, на 1 часик.


236_15_08_2014_1219


14. Проверить готовность курицы. Готовое блюдо переложить на большую миску. Курицу разложить на кашу и подавать на стол горячей.


236_15_08_2014_1220


Приятного аппетита!



<!-- .page-post-left -->



 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.