» » » Отбивные из печени в духовке
 

Отбивные из печени в духовке - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(04.12.15)

Просмотрели рецепт 6
(голосов: 1)
Как приготовить Отбивные из печени в духовке - рецепт с фото



На дворе осень, сезон гриппа и других вирусных заболеваний. Стоит позаботиться об укреплении своего иммунитета. Не спешите бежать в аптеку за дорогостоящими витаминами и таблетками, ведь укрепить иммунитет можно и иными методами, например, здоровой витаминной пищей. Вот, например, говяжья печень богата витаминами группы В, а тоже железом и фосфором. Так почему бы не заменить дорогостоящие витамины, которые многие из нас ежегодно покупают, дабы,для того что бы укрепить свое здоровье, и не приготовить потрясающие отбивные из печени в духовке, которые обойдутся вам намного дешевле, а пользы от них в десяток раз больше, плюс они еще и необыкновенно вкусные.



численность порций: 6 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 270 ккал

Дабы,для того что бы приготовить отбивные из печени в духовке, вам понадобится:




печень говяжья – 500 г

лучок репчатый – 2 штук.

жирные сливки – 200 миллилитров (можно заменить сметаной)

маслице растительное

мука для панировки

соль, перец – по вкусу

водичка


<!-- .page-post-left -->



способ приготовления: отбивные из печени в духовке.


1. Говяжью печень промываем под водичкой, чистим от пленок и прожилок, разрезаем тонкими пластинами, помещаем в полиэтиленовый пакетик и слегка отбиваем гладкой стороной кухонного молотка.
2. Подготовленные отбивные заправляем солью, перцем и другими специями, слегка обваливаем в муке и прожариваем с двух сторонок до легкой корки на нагретой сковородке с растительным маслицем.
3. Лучок разрезаем полукольцами и слегка пассируем его на сливочном либо растительном маслице, дабы,для того что бы образовалась светло-золотистая корочка.
4. Отбивные из говяжьей печени складываем в формочку для запекания, на дно подливаем чуть-чуть водички, дабы,для того что бы они не подгорели снизу, прибавляем чуть-чуть сливок либо сметаны — здесь на ваше усмотрение, поверх раскладываем пассированный лучок.
5. Выставляем температуру духовки на 240 град. и запекаем наши отбивные примерно 15 минуток.


Благодаря тому, что мы в сперва слегка отбиваем печень, а потом запекаем в духовке, они, подобным образом, не теряют своей сочности и пикантности вкуса.


Ежели вам понравился сей рецепт приготовления отбивных из печени в духовке, тогда не пропустите рецепт приготовления быстрой говяжьей печени.


Желаем вам крепкого здоровья и хорошего аппетита!



<!-- .page-post-left -->



 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.