» » » Куриные отбивные в томате
 

Куриные отбивные в томате - рецепт

Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Ингредиенты / Мясо
/
(15.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Куриные отбивные в томате - рецепт с фото



Пока сезон свежих овощей не закончился, успейте порадовать себя и ваших близких куриными отбивными в томате. Поверьте, такую нежную и ароматную курочку вы еще не пробовали. Благодаря тому, что в процессе приготовления мы не используем магазинную томатную пасту, а сами приготовим томатный соус исключительно из натуральных и свежих томатов, румяная и хрустящая курочка буквально насквозь пропитывается насыщенным ароматом и вкусом спелых томатов. Разве от такого можно отказаться? Ежели вы готовы, то мы начинаем.



численность порций: 8 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 545 ккал

Дабы,для того что бы приготовить куриные отбивные в томате, вам понадобится:




куриное филе – 4 штук.

томаты в собственном соку – 1,2 килограмм

мука – 250 г

маслице оливковое – 250 миллилитров

маслице сливочное – 2 ст.л.

лучок – 1 штук.

винцо красное – 750 миллилитров

чеснок – 4 зубчика

сахарок – 2 ст.л.

сыр пармезан – 250 г

петрушка – 250 г

соль, перец – по вкусу


<!-- .page-post-left -->



способ приготовления: куриные отбивные в томате.


1. Филе куриное промываем под водичкой, разрезаем на куски желаемого размера и слегка отбиваем мяско кухонным молотком.
2. Муку вымешиваем со специями, солью, перцем и обваливаем в ней куриные отбивные.
3. Подогреваем сковородку, прибавляем оливковое и сливочное маслице и прожариваем куриные отбивные с двух сторонок до появления румяной золотистой корки в течение 2-3 минуток. Раскладываем куриные отбивные на миску.
4. Маслице, в котором жарились отбивные, не выливаем. Приготовим томатный соус. Разрезаем лучок средними кубиками и совместно с чесночком ставим на ту же сковородку. Прожариваем их в течение 2 минуток, а потом прибавляем красное винцо и тушим до тех пор, пока не выпарится излишняя жидкость. Ее должно стать в два раза меньше
5. Размельченные томаты, соль, перец и сахарок прибавляем в сковородку и продолжаем тушить наш томатный соус еще в течение 30 минуток, в финале присыпаем его крошечно нарубленной петрушкой.
6. В приготовленный соус раскладываем приготовленные куриные отбивные, присыпаем их поверх тёртым сыром. Когда сыр возьмется коркой, накройте сковородку крышечкой и снимите с пламени.


Такие ароматные и пикантные куриные отбивные в томате лучше подавать на стол к столу еще горячими, дабы,для того что бы прочувствовать всю тонкость аромата и вкуса сочной курочки, расплавленного сыра и необыкновенного томатного соуса.


Ежели вам понравилось готовить куриные отбивные в томате, тогда советуем вам тоже обратить внимание на хек в томате, грибочки в томатном соусе, запеченные котлеты в томате.


Приятного вам аппетита и ароматной курочки!



<!-- .page-post-left -->



 

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.