» » » Горчично-овощной маринад для шашлыка
 

Горчично-овощной маринад для шашлыка - рецепт

Горчично-овощной маринад для шашлыка /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(02.12.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить Горчично-овощной маринад для шашлыка - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Свинина - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Горчица - 2 ст. ложки
Сметана - 0,5 стакана
Уксус яблочный - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Перец черный - 1-2 щепотки
Перец красный - 1 щепотка
Специи для шашлыка - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1-2 ч. ложки


Продукты на маринад для шашлыка перед вами.




способ приготовления: маринад для шашлыка:



Почистить, промыть лучок и морковка. Лучок нашинковать кубиками. Морковка растереть на терке крупной.




Нагреть сковородку. Влить растительное маслице. Разложить лучок и морковка. Тушить овощи, размешивая, на среднем пламени 3-4 минутки. Охладить.




Разложить в чашку подготовленные овощи. Прибавить горчицу, сметанку, сахарок, соль, перец, специи для шашлыка, яблочный уксус. Аккуратно смешать. Маринад для шашлыка готов.




Мяско промыть, высушить, рассекать на порционные кусочки. Разложить подготовленное мяско в маринад, аккуратно смешать. Мариновать мяско 3-4 часа.



Поджаривать шашлык любым способом (на мангале, в сковородке, в духовке, в электрошашлычнице), сбрызнув мяско слегка перед готовкой лимонным соком. Подавать на стол со свежими овощами.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.