» » » Куриные крылышки, жаренные на гриле
 

Куриные крылышки, жаренные на гриле - рецепт

Куриные крылышки, жаренные на гриле /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(11.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Куриные крылышки, жаренные на гриле - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Куриные крылышки - 1400 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок (измельченный) - 6 зубков
Соус острый - 1/2 стакана
Уксус - 1 ст. л.
Сельдерей, семена (по желанию) - 1/8 ч. л.
*
Смесь специй для гриля:
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Паприка - 1/4 стакана
Порошок чили - 1 ст. л.
Кайенский перец - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный перец горошком (раздавленный) - по вкусу

1. В плотнозакрывающейся баночке перемешать 1/4 ст. сахара, паприку, порошок чили, кайенский перец, соль и перец черный.


2. Каждое крылышко рассекать на 3 части, самую тонкую часть удалить. Остальные части уложить в большую чашку и полить растительным маслицем, смешать. Присыпать крылышки 2 столовыми ложками смеси специй, аккуратно смешать. Прикрыть чашку и поместить в холодильник на ночь. За часик до жарки достать крылья из холодильника.


3. В большой сковородке на среднем пламени нагреть сливочное маслице, разложить измельченный чеснок и поджаривать, размешивая, в пределах 2 минуток. Ввести в сковородку острый соус, уксус и семена сельдерея, смешать и убрать сковородку с плиты.


4. Решетку гриля намазать маслицем, а сам гриль включить для предварительного разогрева до максимальной t.


5. Разложить крылышки на решетку гриля, прикрыть крышечкой и поджаривать в пределах 15-20 минуток, время от времени переворачивая. Жареные крылышки переложить в сковородку с соусом и определить на слабый пламя, готовить, перемешивая крылья с соусом, в пределах 5 минуток. Разложить крылья на миску и полить соусом из сковороды. Подавать на стол куриные крылышки сразу же.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.