» » » Закусочные рулеты с мясом и овощами
 

Закусочные рулеты с мясом и овощами - рецепт

Закусочные рулеты с мясом и овощами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(27.11.15)

Просмотрели рецепт 13
(голосов: 1)
Как приготовить Закусочные рулеты с мясом и овощами - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Говяжий стейк- 1 шт. (600 г)
Лук репчатый крупный (нарезанный дольками) - 1 шт.
Перец болгарский зеленый (резаный тонкими полосками) - 1 шт.
Перец чили консервированный (мелко резаный) - 50-100 г
Свежий лимонный сок - 1/2 стакана
Красный винный уксус - 1/2 стакана
Масло оливковое - 1/2 стакана
Чеснок (измельченный) - 4 зубка
Вустерширский соус - 1 ст. л.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.
Тортильи диаметром 15 см - 12 шт.
Авокадо (нарезанный полосками) - 1 шт.
Сметана для сервировки (по желанию)

способ приготовления: рулеты закусочные:


1. Стейк разложить в большой пластиковый пакетик с застежками. В отдельной пакетик с застежками разложить лучок и перец Болгарский. В умеренный миске совместить, чили, сок лимона, оливковое маслице, уксус, чеснок, вустерширский соус, орегано, соль и черный перец молотый, слегка вспушить вилкой. В пакетик с мясом слить 1 1/2 ст. всего маринада. Остальной маринад слить в пакетик с овощами. Застегнуть пакеты, аккуратно встряхнуть и разложить в холодильник на ночь.


2. Включить гриль для предварительного разогрева до средней t. Мяско достать из маринада и разложить на решетку гриля, поджаривать в пределах 10 минуток с каждой сторонки, до желаемой степени готовности.


3. Тем временем срезать два прямоугольника из фольги, размером 30-45 см. На один прямоугольник уложить тортильи, а на отдельной овощи, аккуратно свернуть эти самодельные пакеты. Разложить пакеты на решетку гриля и готовить в пределах 5-7 минуток, единожды перевернув.


4. Стейк нарезать тонкими кусочками и разложить на тортильи. Рядом с мясом так же разложить овощи и авокадо, скрутить рулетом. Подавать на стол рулеты закусочные со сметаной (по желанию).


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.