» » » Свиная корейка, приготовленная на гриле
 

Свиная корейка, приготовленная на гриле - рецепт

Свиная корейка, приготовленная на гриле /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(15.12.15)

Просмотрели рецепт 15
(голосов: 1)
Как приготовить Свиная корейка, приготовленная на гриле - рецепт с фото



Продукты
Яблоки среднего размера (чищеные и резаные кубиками) - 3 шт.
Яблочный уксус или сок - 1 стакан
Лук зеленый (мелко резаный) - 3 шт.
Мед жидкий - 3 ст. л.
Розмарин свежий (мелко резаный) - 1-2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Свиная корейка без кости - 1,5 кг

способ приготовления: свиную корейку на гриле:


1. В сотейнике совместить яблочки, уксус, зеленый лучок, мед, розмарин и чеснок. На среднем пламени доводить массу до клокотания. Убавить пламя и готовить, размешивая, в пределах 5 минуток. Убрать сотейник с плиты и отставить в сторонку, дабы,для того что бы масса слегка остыла.


2. Мяско разложить в большой пластиковый пакетик с застежками, влить половинку всего маринада из сотейника, застегнуть пакетик и аккуратно смешать. Разложить пакетик с мясом в холодильник на 8 часиков, время от времени переворачивая. Остальной маринад влить в другую емкость, прикрыть и тоже определить в холодильник.


3. Включить гриль для предварительного разогрева до средней t. Мяско достать из маринада и разложить на решетку гриля. Поджаривать свиную корейку на гриле под закрытой крышечкой гриля в течение 1 1/2-2 часиков (термометр для мяса обязын показать температуру 80 град.). Перед подачей мяско следует переложить на доску, прикрыть фольгой и дать отдохнуть минуток 10, а потом нарезать кусочками и подавать на стол сразу же. Оставшийся маринад подогреть и полить им мяско.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.