» » » Скумбрия домашняя маринованная
 

Скумбрия домашняя маринованная - рецепт

Скумбрия домашняя маринованная /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(11.11.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Скумбрия домашняя маринованная - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Скумбрия замороженная - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 250 мл
Гвоздика - 6 шт.
Перец черный горошком - 10 шт.
Перец черный молотый - 0,3 ч. ложки
Зерна кориандра - 4-5 шт.
Соль - 2 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Уксус яблочный 9% - 2,5 ст. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.


способ приготовления маринованной скумбрии.



Скумбрию разморозить, промыть.




Отрезать голову, выпотрошить, аккуратно промыть.




Рыбу нарезать на куски.




Лучок репчатый очистить, промыть и нашинковать тонкими полукольцами.




Приготовить маринад. Для этого водичку прокипятить, прибавить туда соль, сахарок, гвоздику, перец горошком, молотый кориандр, растительное маслице. Маринад кипятить 1 минуту на самом слабом пламени. Потом налить уксус. Смешать и убрать с пламени. Охладить.



Рыбу уложить в маринад, прибавить репчатый лучок. Смешать. Прикрыть крышечкой и определить в холодильник. Мариновать скумбрию сутки.




Скумбрия, маринованная в домашних условиях, готова.

Приятного аппетита!


 
Что приготовить из:  Войти

 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.