» » » Майонез домашнего приготовления

  Майонез домашнего приготовления - рецепт

Майонез домашнего приготовления /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(01.01.16)

Просмотры 17

Майонез домашнего приготовления



Продукты
Масло растительное - 250 мл
Желток - 2 шт.
Горчица - 0,5-1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 3% - 2-4 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложка



Подготавливаем продукты для приготовления домашнего майонеза. Заранее надо растительное маслице остудить.




Итак, приготовим майонез, рецепт приготовления:





Разделить желтки.




В сырые желтки, тщательно отделенные от белков, прибавить горчицу, соль и аккуратно натереть. Прибавить чуть-чуть масла растительного.




При непрерывном взбивании вливать по 1 ст. ложке масла растительного, дабы,для того что бы получилась густая однородная эмульсия.




Прибавить уксус, сахарок и тщательно перемешать ложечкой.



Майонез домашнего приготовления готов!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: