» » » Баклажаны по-стамбульски
 

Баклажаны по-стамбульски - рецепт

Баклажаны по-стамбульски /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(24.09.15)

Просмотрели рецепт 46
(голосов: 1)
Как приготовить Баклажаны по-стамбульски - рецепт с фото


Ингредиенты:




баклажан - 1 шт
крупный
лук репчатый - 1 шт
помидоры - 2 шт
корень сельдерея - 50 г
морковь - 1 шт
небольшая
зубчик чеснока - 2 шт
травы
по вкусу
чабрец, прованские травы
зелень
по вкусу
кинза, петрушка
перечная смесь
по вкусу
перец сладкий - 1 шт


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 1


1

- Баклажаны рассекать вдоль, сделать по сердцевине средние надрезы (дабы,для того что бы затем было удобно удалять мякоть) и замочить минуток на 30, дабы,для того что бы вышла горечь;
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 2


2

- Морковку и сельдерей сварить до полуготовности и нашинковать маленькими кубиками;
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 3


3

- Перец испечь в духовке либо подержать в кипятке для того, дабы,для того что бы убрать с него кожуру, крошечно нарезать и пассеровать до полупрозрачности;
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 4


4

Прибавить в перец репчатый лучок, морковка, сельдерей, один томат, чеснок (все крошечно порезано), чуть-чуть пожарить (почти до готовности);
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 5


5

Из баклажанов вынуть чуть-чуть мякоти (сделать “лодочки”). Мякоть нарезать, прибавить в овощи;
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 6


6

Прибавить соль, перец, чабрец/прованские травы.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 7


7

Формочку намазать маслицем, разложить лодочки, заполнить их овощами. Поверх накрыть долькой томата;
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 8


8

Запекать 20-30 минуток при температуре 180 град.;



Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> баклажанов по-стамбульски : шаг 9


9

Подавать на стол в охлажденном виде с зеленью


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.