» » Картофель с грибами и печенью в пароварке
 

Картофель с грибами и печенью в пароварке - рецепт

Картофель с грибами и печенью в пароварке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
/
(31.07.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Картофель с грибами и печенью в пароварке - рецепт с фото


Ингредиенты: печень, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, масло сливочное, специи, соль

Пароварка популярна не менее своей подруге по кухне - мультиварки. В ней так же получаются вкусные и полезные блюда. А главное, готовить в ней можно комплексные обеды или ужины. Вот, к примеру, приготовьте картофель с грибами и печенкой. Ваши родные скажут "спасибо!".

Для рецепта понравится:
- пол кило печени;
- пол кило картофеля;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- 200 г грибов;
- 2-3 ст. ложки сливочного масла;
- смесь молотых перцев - по вкусу;
- 4 г соли.

способ приготовления


Моем печень

Для того дабы,для того что бы печень была мягкая, нежная, и не горчила, ее надо хорошо вымочить. Ежели данное свиная либо говяжья печень - то лучше всего вымачивать ее в молочке, чем дольше - тем лучше. Идеально вообще оставить на ночь. Куриную либо индюшиную печень достаточно подержать в холодной водичке пару часиков.


Нарезать печень

Сейчас печень надо нарезать. Для блюда картофель с печенью и грибами оптимальны куски размером 4*4 сантиметра. Срезаем все лишнее, пленочки, прожилочки, и раскладываем печень в рукав для запекания. Не забываем ее посолить, и посыпать черным молотым перцем.


Нашинковать картошка

Дальше подготавливаем свежий картошка для нашего блюда. Овощи очищаем, моем и разрезаем кружками. Особо большие картофелины разрезаем пополам, и потом тоже поперек половинками кружочков. Нарезка не обязана быть толстой, иначе картошка может выйти полусырой.


Разложить в рукав печень и картошка

Порезанный картошка раскладываем в рукав, поверх на печень. Ее мы тоже подсаливаем, присыпаем молотым черным перцем.


Нашинковать лучок

Последующим этапом надо разложить лучок, достаточно станет одной штуки, средней по размеру. Заранее мы его очищаем, моем и разрезаем полуколечками, или кольцами - ежели луковица маленькая. Репчатый лучок чистим от шелухи, моем и разрезаем полукольцами.


Прибавить морковка

Для блюда нам тоже понадобится свежая морковка. Ее надо очистить, промыть, и растереть на терке крупной. Тоже можно размельчить морковка, нарезав кружками или брусочками, однако в натертом виде морковка с большей долей вероятности станет готовой в финале варки на несколько. Помещаем морковка совместно с кольцами лука поверх на картошка.


Прибавить грибочки

Для картошки с печенью и грибами можно взять любые грибочки, как свежие, так и замороженные. В любом случае, они обязаны быть нарезаны на средние куски, примерно 2*2 сантиметра. Их надо тоже засыпать в рукав.


Расплавить маслице

Для придания блюду сочности и нежности добавим сливочное маслице, заранее растопив его на водяной, или паровой бане.


Полить маслицем и закрутить

Хорошо поливаем растопленным сливочным маслицем печень и овощи, стараемся равномерно попасть на все ингредиенты:. Сейчас можно завязать рукав с двух сторонок, в рукаве с помощью зубочистки сделать пару проколов.


Ложим рукав в чашу

Поместим рукав с картофелем, печенью и грибами в чашу пароварки. Прикрываем крышечкой, рычажок таймера ставим на отметке 60 минуток. Ожидаем с нетерпением.


Разложить на миску

После звукового сигнала хорошо убираем крышку пароварки. После того, как накопившийся пар выйдет - нарезаем рукав ножом либо ножницами. Дожидаемся, пока содержимое остынет, и перекладываем на миску. Картофель с печенью и грибами на несколько готова, можно подавать на стол. Блюдо идеально сочетается со свежими либо маринованными овощами, зеленью.
Приятного аппетита!

 
 

Источник:http://namenu.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.