» » Рецепт приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке
 

Рецепт приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке - рецепт

Рецепт приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Детские рецепты
/
(03.05.17)

Просмотрели рецепт 0
(голосов: 1)
Как приготовить Рецепт приготовления картошки-гармошки с сыром в духовке - рецепт с фото


Ингредиенты: картофель, сыр твердый, соль, перец, масло растительное

Сейчас блюдом из картофеля никого не удивишь. И тем более не удивить запеченным картофелем. Но наш сегодняшний рецепт придется по нраву многим, тем более детям. Мы будем готовить картошку-гармошку с твердым сыром запеченную в духовке. Простота этого блюда удивляет, особенно когда попробуете - вкус у него просто непревзойденный.

Ингредиенты:

- картофель - - 6-7 шт. средней величины;
- твердый сыр - 120 - 150 г;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло.

способ приготовления


Очищаем картошка

Большое значение для приготовления этого рецепта имеет выбор картошке. Ведь от того, какой формочки он станет, зависит внешний вид запеченной картошки. Лучше всего выбирать клубни среднего размера - не крупные, однако и не маленькие. В таком случае они и приготовятся достаточно быстренько, однако совместно с тем станет достаточно места, дабы,для того что бы сделать на поверхности надрезы для сыра. Идеальная форма клубней - продолговатая. Ежели вы возьмете округленное картошку, то, во-первых, она станет неустойчиво держаться на поверхности, а, во-вторых, вы снова можете столкнуться с проблемой возможности надрезать картошка для того, дабы,для того что бы сложить сыр. Итак, картошка выбрали, сейчас его очищаем и моем.



Делаем надрезы

Сейчас займемся надрезами, о которых мы так долго говорили. Эти надрезы станут представлять собой своеобразные кармашки для кусочков твердого сыра. Поэтому, как и обычный кармашек, обязаны быть достаточно широкими, однако иметь дно. Хорошо ножом надрезаем клубни картошке поверх, не доходя до конца картошки у основания приблизительно 0,7-1 см. Расстояние между надрезами должно быть также в пределах 1 см.



Подсаливаем, перчим, промазываем маслицем

Надрезанные клубни картошке подсаливаем, перчим и промазываем умеренным количеством масла растительного без запаха. По большому счету вы можете применить любые специи для такого картошке, которые вам нравятся. Можно прибавить куркуму - она придаст картофеля приятный золотистый оттенок. Можно присыпать сушеными прованскими травами либо базиликом - тогда ваше блюдо станет напоминать кухню средиземноморья. Любители пикантных вкусов могут воспользоваться красным перцем и сушеным чесночком. В общем, вариантов - множество, вам нужно лишь выбрать их самостоятельно.



Разложить в формочку для запекания

Раскладываем картошка в формочку для запекания, слегка смазанную растительным маслицем.



Закрыть формочку фольгой и запекать

Прикрываем формочку фольгой и ставим в духовку, нагретую заранее до 220 град., на 20-25 минуток.



Нашинковать сыр

За данное время разрезаем твердый сыр - тонкими пластинами, соизмеримыми с размером картошки. Нам нужно, дабы,для того что бы пластина сыра помещалась в надрез и чуть-чуть выглядывала из него поверх и по бокам.



Достать картошка из духовки

Снимаем картошка из духовки, вынимаем фольгу. Разумеется, картофель еще не станет целиком готова, однако процесс сей уже в самом разгаре. Поэтому надрезы станут слегка приоткрыты.



Вставить в надрезы сыр

Вставляем в надрезы пластинки сыра, при необходимости помогаем себе ножом. Будьте осторожны, картошка сразу их духовки слишком горячий.



Отправить картошка с сыром в духовку

И ставим формочку с картошкой и сыром снова в духовку (градусы в ней не меняем). Фольгой накрывать формочку не надо. Сейчас нам нужно дожидаться момента, пока картошка не станет целиком готов. Обычно на данное у меня уходит 15-20 минуток. Ну, а сыр за данное время также изменит свою формочку - он расплавится (в зависимости от сорта больше либо меньше). Я специально выбирала такой сорт, который не слишком аккуратно плавится при высокой температуре, потому что мне хотелось, дабы,для того что бы пластинки так и остались в надрезах. Однако ежели сыр станет плавится слишком сильно, то получится также вкусно и аппетитно - такими художественными потеками.



Декорировать зеленью

Вот и все, наш картошка готов. Осталось лишь декорировать его зеленью и можно подавать на стол.
Данное блюдо из разряда простых рецептов из простых продуктов на каждый день. И подобных у нас еще много.



Подаем к столу

Приятного аппетита!

 
Что приготовить из: 
- 1 уп. вафельных коржей;

 

Источник:http://namenu.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.