Желе Птичье молоко - рецепт

Желе Птичье молоко /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 15

Желе Птичье молоко


  • Ванильный сахарок (либо ликер по желанию и по вкусу)
  • Какао2 ст. л.
  • Сахарок (и ещё 2 ст.л.) — 1 стак.
  • Желток яичный2 штук
  • Джем (малиновый махеевъ) — 1 стак.
  • Сметана600 г
  • Желатин3 ст. л.
  • Водичка3 стак.
  • Лимончик (сок 1/2 лимона)


Рецепт "Желе "Птичье молочко""
Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В этом рецепте можно применить любой по вкусу джем, я остановилась на малиновом джеме "Махеевъ", натуральный, хорошего качества.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Желатин облить холодной водичкой, дать ему набухнуть, потом подогреть, однако не кипятить.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Отделим желтки от белков, белки нам не понадобятся.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Вспушить желтки с 0,5 ст. сахара до пышной белой массы.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В желтковую массу прибавить сок лимона, ванильный сахарок либо 2-3 ст. л. ликера, на ваш выбор, перемешать.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
К сей смеси прибавить 200 г сметаны и стаканчик распущенного желатина, аккуратно смешать.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В подходящую формочку облить сметано-желтковую смесь и снять в холодильник до застывания этого слоя.

Ежели нет формочки, желе можно облить в простую объёмную миску либо силиконовую формочку. Перед употреблением миску поместить на пару секунд в горячую водичку, как желе отойдет от стенки, перевернуть на миску.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тем временем подготовим второй ряд. Сметанку, 200 г, перемешать с 1-2 ст. л. сахара.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Стаканчик малинового джема "Махеевъ" подогреть 1 минуток. в микроволновке.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Джем протереть через сито, прибавить к сметане, перемешать и сюда же налить стаканчик желатина, аккуратно смешать.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Достать из холодильника застывшее желе и слить на него готовую смесь с джемом, снова снять в холодильник.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Осталось приготовить третий ряд желе. В 200 г сметаны прибавляем 0,5 ст. сахара и какао.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Всё аккуратно перемешиваем, вливаем стаканчик желатина. Ежели желатин, схватился, подогреть его на пламени и потом прибавить, перемешать.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Обливаем третий ряд в формочку и убираем в холодильник.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В итоге получаем вот такой торт-желе "Птичье молочко".

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Разрезаем на куски.

Желе &quot;Птичье молочко&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
И наслаждаемся.











Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: