» » » Медовое суфле с курагой

  Медовое суфле с курагой - рецепт

Медовое суфле с курагой /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(12.01.18)

Просмотры 10

Медовое суфле с курагой


  • Курага180 г
  • Белок яичный4 штук
  • Желток яичный2 штук
  • Сахарок3 ст. л.
  • Мед (Жидкий) — 1 ст. л.
  • Маслице сливочное20 г
  • Корица (Молотая) — 1/2 ч. л.
  • Имбирь (Сухой) — 1/2 ч. л.
  • Гвоздика2 штук
  • Орех мускатный (щепотка)


Рецепт "Медовое суфле с курагой"
1. Духовку заранее нагреть до 180° С.

2. Курагу поместить в небольшую кастрюльку, облить холодной водичкой так, дабы,для того что бы она была покрыта, доводить до клокотания и варить 10 минуток.

3. Гвоздику раздавить плоской стороной ножа и крошечно нарезать.

4. 2 ст. ложки сахара смешать с медом и желтками, прибавить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь и вспушить миксером.

5. Жидкость, в которой варилась курага, вылить и сберечь; курагу размельчить погружным блендером в пюре. Ежели масса получится слишком густой, налить чуть-чуть жидкости.

6. Смешать курагу с желтковой массой.

7. Белки вспушить миксером в крепкую пену.

8. В желтковую массу вмешать половинку взбитых белков, потом прибавить оставшиеся белки и снова смешать.

9. Средние керамические формы намазать маслицем, посыпать дно остальным сахарком.

10. Положить суфле в формы, поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водичкой, и отправить в нагретую духовку на 20 минуток.




Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: