» » » Мороженое из тыквы Золотая осень

  Мороженое из тыквы Золотая осень - рецепт

Мороженое из тыквы Золотая осень /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Десерты / Мороженое
/
(31.12.17)

Просмотры 20

Мороженое из тыквы Золотая осень


  • Молочко400 миллилитров
  • Сливки (не меньше 33%) — 150 миллилитров
  • Сахарок150 г
  • Тыква500 г
  • Имбирь (сок) — 2 ст. л.
  • Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
  • Ваниль1 г
  • Цедра лайма (по вкусу)
  • Желток яичный3 штук
  • Шоколад молочный (для украшения) — 50 г


Рецепт "Мороженое из тыквы "Золотая осень""
Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Продукты, необходимые для мороженого. Главная виновница этого рецепта - тыква. Айва дополнит вкус, она прекрасно сочетается с тыквой, и не меньше полезна.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Тыкву нашинкуйте крупными кусочками, присыпьте корицей и сахарком. Влейте чуть-чуть водички в жаропрочную посуду и переложите на 20-30 минуток запекаться. Тыква обязана стать мягкой, однако не зажаренной.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Пока печется тыква, сделаем сливочную основу для мороженого.
Доведите 350 миллилитров молока и 150 грамм сахара до клокотания, введите тонкой струйкой, при постоянном размешивании, заранее взбитые с остальным молоком желтки. Не прекращая размешивать, доведите смесь до легкого загустения, однако не дайте ей закипеть. Прибавьте цедру лайма. Снимите с пламени и продолжайте размешивать еще пару минуток, дабы,для того что бы чуть-чуть охладить и не дать возможности свернуться желткам. Сей крем можно приготовить предварительно, остудить в холодильнике.
Запеченную мякоть тыквы превратите в однородное пюре, тоже охладите совместно с молочной основой накануне приготовления мороженого.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
В чаше для взбивания соедините молочную основу и тыквенное пюре, продолжая взбивать, введите жирные сливки и свежий сок имбиря.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Взбейте массу до пышного консистенции, однако не перебейте, дабы,для того что бы сливки не превратились в маслице. Лучше не довзбить.
Поставьте смесь в мороженицу и, согласно инструкции, заморозьте. Ежели нет мороженицы, используйте посуду с крышечкой. Поместите ее в морозильную камеру. Первые 2-3 часа доставайте смесь из морозилки, взбивайте через каждые 30 минуток, а затем оставьте в камере до полного застывания.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Айву нашинкуйте тонкими кусочками, проварите до мягкости в сиропе и используйте для украшения и придания дополнительного вкуса вашему мороженому. Слишком аккуратно дополнят вкус медальоны из молочного шоколада.

Мороженое из тыквы &quot;Золотая осень&quot; <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Имбирь придает нежную остроту и ощущение тепла.
Тыква отдает свой вкус и нежный цвет осеннего солнышка.
Наслаждайтесь, согревайте и дарите радость своим близким.


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: