Персиковый самбук - рецепт

Персиковый самбук /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(07.01.18)

Просмотры 19

Персиковый самбук


  • Персик (свежий) — 500 г
  • Мед2 ст. л.
  • Белок яичный2 штук
  • Желатин (бысторастворимый) — 2 ст. л.
  • Сахарок3 ст. л.


Рецепт "Персиковый самбук"
Тщательно моем персики, нарезаем пополам и извлекаем косточки. Обливаем водичкой и отвариваем приблизительно 30-35 минуток.

Водичку сливаем, однако оставляем в пределах 150 миллилитров отвара и даем ему охладится.

Наши персики либо протираем через сито, либо же измельчаем в блендере до консистенции пюре и оставляем остывать.

В 150 миллилитров отвара (уже остывшего) всыпаем желатин и оставляем набухать на 30 минуток. через 30 минуток отправляем на пламя и разводим желатин целиком. Будьте внимательны – не дайте желатину закипеть!

Остывшее персиковое пюре размешиваем с медом.

?ичные белки взбиваем миксером до пышной пены и тщательно размешиваем с персиками.

Тонкой струйкой вливаем желатин, постоянно размешивая персиковое пюре, выкладываем десерт по формочкам и в отправляем в холодильник до полного охлаждения!


Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: