Манты - рецепт

Манты /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
/
(23.12.17)

Просмотры 14

Манты


  • яйцо куриное1 штук
  • Пшеничная мука3 стак.
  • Маслице подсолнечное1 ст. л.
  • Лучок репчатый3 штук
  • Фарш мясной1 килограмм
  • Соль (на тесто 0,5 ч.л., на фарш по вкусу)
  • Перец душистый
  • Водичка1 стак.
  • Молочко0,5 стак.


Рецепт "Манты"
Для начала замесим тесто: отмерьте три ст. муки (просейте). В стаканчик, которым отмеряли муку разбиваем яйцо, прибавляем соль и растительное маслице. Все тщательно размешиваем вилкой и, продолжая помешивать, доливаем до краёв теплую (чуть горячеватую) водичку.
Жидкость объединяем с мукой и замешиваем тесто (оно выходит мгновенно, не надо долго вымешивать). Готовое тесто накрываем миской, даем ему отдохнуть.
Приготовим начинку: фарш + лучок (крошечно порезанный, либо через мясорубку, либо через блендер, на ваше усмотрение) + соль + перец + молочко, все аккуратно размешиваем (фарш обязын быть достаточно жидким).
Тесто тонко раскатываем, делим на полоски одинаковой ширины, полоски делим на ромбики, на середину ромбика раскладываем 1-2 чайные ложки начинки и залепляем противоположные окраины, а потом объединяем их.
Листы мантоварки промазываем маслицем и раскладываем на них манты, не плотно друг другу. Отправляем в на пламя, минуток на 20-30. Все, готово!


П. С. взамен мант можно слепить рулетик (данное быстрей и, на мой взгляд, вкуснее).

Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: