» » » Лапша Паппарделле с тыквенным соусом

  Лапша Паппарделле с тыквенным соусом - рецепт

Лапша Паппарделле с тыквенным соусом /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Паста
/
(25.09.17)

Просмотры 15

Лапша Паппарделле с тыквенным соусом



Продукты (на 4 порции)
Тыква ореховая (грушевидная, с яркой, сладкой мякотью), нарезанная кусочками около 2 см — 1,4 кг
Чеснок — 4 зубка
Тимьян — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Паста паппарделле (широкая лапша) — 500 г
Сливки нежирные — 2 ст. л.
Бульон куриный, горячий — ¾ стакана
Сыр Пармезан — 30 г


Нагрейте духовку до 200 град.. Размешайте куски тыквы, давленый чеснок, тимьян и 3 ст. л. масла оливкового . Посолите и поперчите по вкусу.


Разложите на противень и запекайте в духовке до мягкости и золотистого цвета (30 минуток).


Подготовьте пасту в подсоленной бурлящей водичке. Вылейте и поставьте обратно в кастрюльку. Размешайте паппарделле с остальным оливковым маслицем.


Измельчите в блендере тыкву со сливками. Налейте отвар и размешайте до однородности. Прибавьте соль и перец. Размешайте с пастой. Присыпьте пармезаном и тимьяном. Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: