» » » Макароны с копченой колбасой и грибами

  Макароны с копченой колбасой и грибами - рецепт

Макароны с копченой колбасой и грибами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Паста
/
(22.11.15)

Просмотры 30

Макароны с копченой колбасой и грибами



Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лук красный (мелко рубленый) - 1 шт.
Чеснок (мелко рубленый) - 1 зубок
Стебель сельдерея (тонко резаный) - 1 шт.
Макароны фигурные - 400 г
Колбаски копченые (порезанные тонкими кружочками) - 280 г
Грибы шампиньоны (разрезанные на половинки) - 230 г
Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
Сок лайма - 1 ст. л.
Соль и черный молотый перец по вкусу


1. В большой сковородке, на среднем пламени нагреть маслице. Высыпать на нагретую сковородку лучок, чеснок и сельдерей. Поджаривать, время от времени размешивая, в пределах 5 минуток, до мягкого консистенции овощей.


2. Тем временем макароны сварить в подсоленной водичке до готовности, согласно инструкции на упаковке.


3. Пока макароны варятся, в сковородку с овощами прибавить колбасу и поджаривать, размешивая, до легкого коричневого цвета, в пределах 5 минуток. Прибавить грибочки и поджаривать, размешивая, еще 5 минуток. Прибавить кинзу, сок лайма, посолить и перчить, смешать. Снять с пламени.


4. Макароны отбросить на дуршлаг, дать водичке стечь и переложить обратно в кастрюльку, в которой они варились. Высыпать в кастрюльку с макаронами содержимое сковороды, смешать и можно подавать на стол.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: