» » » Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами

  Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами - рецепт

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(24.12.17)

Просмотры 23

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами


  • Рис («Басмати Gold» от "Мистраль") — 100 г
  • Рулька (свиная, в пределах 1,5 килограмм) — 1 штук
  • Ассорти овощное (овощная смесь замороженная "Мексиканская") — 100 г
  • Горчица (столовая) — 1 ст. л.
  • Перец чили1 штук
  • Сок лимонный2 ст. л.
  • Соль1 ч. л.
  • чеснок1 зуб.
  • Водичка1 стак.


Рецепт "Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами"
Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Берём свиную рульку, моем, очищаем щёткой, обсушиваем. Острым ножом хорошо вырезаем кость, не нарушая целостности шкурки.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Приготовим маринад. Вымешиваем лимонный сок, столовую горчицу, измельчённый перец чили (у меня сухой), натёртый чеснок и соль.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Трем тщательно внутри рульку маринадом и отправляем в холод на 1 часик помариноваться.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Берём рис пропаренный ароматный «Басмати Gold» от "Мистраль", обливаем водичкой в соотношении 1 к 2, приводим до клокотания и отвариваем на медленном пламени до полуготовности 15 минуток.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Даём рису слегка охладится.
Берём по желанию любую смесь из овощей свежих либо замороженных. Желательно, дабы,для того что бы овощи были разного цвета. Овощи по необходимости разрезаем кубиками.
У меня "Мексиканская" замороженная смесь: перец трёх цветов, фасоль стручковая, горошек, кукуруза и морковка.
Вымешиваем рис и овощи, подсаливаем.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Узкую часть "чулка" из рульки скрепляем зубочистками и начиняем рульку смесью риса и овощей.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Запаковываем рульку в рукав для запекания, кладём для удобства в формочку и отправляем в разогретую до 200 град. духовку. Запекаем 1,5 часа.

Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Подаём рульку сразу горячей по готовности.
Лучше подавать в целом виде и разделывать за столом.
Всего вам доброго в Новом году!








Исход: www.povarenok.ru
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: