» » » Свинина, запеченная в травах и приправах

  Свинина, запеченная в травах и приправах - рецепт

Свинина, запеченная в травах и приправах /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(14.11.17)

Просмотры 9

Свинина, запеченная в травах и приправах


  • Свинина (филе, шея) — 1,8 килограмм
  • чеснок4 зуб.
  • Специи (майоран, базилик зеленый, розмарин)
  • Приправа (я взяла свою - томаты, перец Болгарский, сельдерей) — 300 г


Рецепт "Свинина, запеченная в травах и приправах"
Свинина, запеченная в травах и приправах <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Берем приличный кусок шеи (охлажденный), однако ни в коем случае не замороженный.

Свинина, запеченная в травах и приправах <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Присыпаем его смесью любимых вами трав, я в сей раз смешала базилик зеленый, майоран и чуть-чуть розмарина, чеснок выдавливаем прессом, прибавляем чуть-чуть соли и все эту пряность втираем, как следует в мяско, со всех сторонок. Накрываем и отправляем в холодильник на сутки.

Свинина, запеченная в травах и приправах <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
через сутки достаем из холодильника и прибавляем приправу (у меня смесь из томатов, сладкого болгарского перца и сельдерея - мои летние заготовки), выливаем 300г баночку приправы, тоже со всех сторонок втираем и оставляем еще на сутки в холодильнике.

Свинина, запеченная в травах и приправах <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
через сутки достаем из холодильника и даем чуть-чуть постоять при комнатной температуре, дабы,для того что бы не шокировать мяско - из холода да в тепло. Заворачиваем мясо с соусом в рукав для запекания и ставим в духовой шкаф. У меня ушло на запекание в пределах 2 часиков, т.к. мяско было в пределах 2 кило.

Свинина, запеченная в травах и приправах <i></div><b>ингредиенты:</b></i>
Достаем мяско, остужаем его. И вот такая вкуснотища, тающая во рту, выходит =))).

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: