» » » Бефстроганов из печени

  Бефстроганов из печени - рецепт

Бефстроганов из печени /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(18.11.17)

Просмотры 4

Бефстроганов из печени



Продукты (на 4 порции)
Печень говяжья - 500 г
Масло топлёное - 2 ст. ложки
Луковицы - 1-2 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сметана - 0.75 стакана
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 1 щепотка



Продукты для бефстроганова из печени перед вами.




Дабы,для того что бы приготовить бефстроганов из печени, печень требуется помыть и зачистить от пленок и крупных желчных протоков.




Нашинковать маленькими удлиненными ломтиками.




Почистить, промыть, крошечно нарезать репчатый лучок.




Нагреть сковородку, прибавить маслице (1 ст. ложка). Разложить лучок и слегка прожарить его в маслице, размешивая, на среднем пламени (в пределах 2-3 минуток).



Нагреть иную сковородку, прибавить маслице (1 ст. ложка). Разложить печенку на аккуратно нагретую с жиром сковородку, посолить. Можно прибавить любимые специи, например, черный перец молотый. Прожарить печень на среднем пламени, размешивая (7-10 минуток).




через 7-10 минуток с начала жарения прибавить жареный лучок.




Потом присыпать мукой. Поджаривать, размешивая, 5 минуток.




через 5 минуток разложить сметанку (для придания остроты можно прибавить 2 ст. ложки помидора).




Смешать. Закрыть емкость крышечкой и тушить бефстроганов из печени на маленьком пламени 10 минуток.

Бефстроганов из печени готов.




Перед подачей на стол бефстроганов из печени присыпать измельченной зеленью. Подавать на стол бефстроганов из печени с любимым гарниром.

Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: