» » » Куриные крылышки с тушеным фенхелем

  Куриные крылышки с тушеным фенхелем - рецепт

Куриные крылышки с тушеным фенхелем /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(04.12.15)

Просмотры 16

Куриные крылышки с тушеным фенхелем



Продукты (на 4 порции)
Куриные крылышки - 8 шт. (по 170 г каждое)
Апельсин - 1 шт.
Фенхель (резаный тонкими дольками) - 3 клубня
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Масло оливковое экстра класса - 2 ст. л.+2 ч. л.
Тимьян свежий (измельченный) - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Оливки черные (рубленые) - 1/2 стакана


способ приготовления: жареные куриные крылышки с фенхелем:


1. Решетку поставить в духовке на среднюю позицию, а саму духовку включить для предварительного разогрева до 240 град.. Апельсин нарезать дольками. В жаропрочной форме совместить дольки апельсина, фенхель, чеснок, 2 столовые ложки масла оливкового и тимьян. Поместить противень в нагретую духовку и поджаривать до слегка мягкого консистенции фенхеля, в пределах 15 минуток.


2. Тем временем куриные крылышки помыть, просушить бумажным полотенцем и присыпать со всех сторонок солью и перцем. В большой сковородке на средне-сильном пламени нагреть 2 чайные ложки масла оливкового , разложить куриные крылышки шкуркой вниз и поджаривать в пределах 10-12 минуток, до золотистого цвета шкурки.


3. Овощи в жаропрочной форме раздвинуть по краям, а в серединку разложить жареные куриные крылышки шкуркой вверх, снова определить формочку в духовку и готовить жареные куриные крылышки с овощами в пределах 10 минуток (темп. на градуснике для мяса обязана достигнуть 90 град.). Переложить жареные куриные крылышки на миску. В овощи ввести маслины, чуть-чуть соли и перца, переложить на миску с жареными куриными крылышкками.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: