» » » Кус-кус с овощами и куриным филе

  Кус-кус с овощами и куриным филе - рецепт

Кус-кус с овощами и куриным филе /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(12.10.17)

Просмотры 15

Кус-кус с овощами и куриным филе



Продукты (на 4 порции)
Овощная смесь (замороженая) - 350 г
Куриное филе - 500 г
Порошок карри - 2 ч. л.
Чесночная соль - 3/4 ч. л.
Молотый красный перец - 1/8 ч. л.
Масло оливковое (или другое растительное) - 4 1/2 ч. л.
Куриный бульон - 350 г
Кус-кус отварной - 1 стакан


1. Разморозить овощную смесь, оставив пакетик с овощами при комнатной температуре минуток на 10-15.


2. Пока овощи размораживаются, в небольшую чашку разложить филе куриное, присыпать 1 ч. л. карри, чесночной солью и перцем. Аккуратно смешать.


3. В большой сковородке на среднем пламени нагреть оливковое маслице. Разложить на раскаленную сковородку одним слоем филе куриное. Поджаривать до легкого розового цвета, в пределах 3-4 минуток на каждой стороне.


4. Переложить филе куриное на миску, отставить в сторонку. В туже сковородку влить куриный отвар и остальную 1 ч. л. карри. На большом пламени доводить до клокотания, варить в пределах 1 минутки, соскребывая жир со стенок сковороды.


5. Разложить размороженые овощи в сковородку, доводить до клокотания, прибавить кус-кус и поверх разложить филе куриное. Прикрыть кус-кус с курицей и снять с пламени. Дать постоять в пределах 5 минуток при комнатной температуре. Подавать на стол кус-кус с овощами и куриным филе теплым.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: