» » » Салат "Цезарь" с помидорами

  Салат "Цезарь" с помидорами - рецепт

Салат
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(24.12.17)

Просмотры 45

Салат "Цезарь" с помидорами



Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 3 шт. (120 г)
Помидоры (резаные дольками) - 2 шт.
Масло растительное
Салат Ромен, листья порванные - 280 г
Сыр пармезан (измельченный на терке)
*
Для заправки:
Майонез - 6 ст. л.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Вода - 1,5 ст. л.
Анчоусы (размятые в пюре) - 1,5 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 3 зубка
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.


способ приготовления: салатик "Цезарь" с помидорами:


1. Все ингредиенты: для заправки перемешать в умеренный миске. Отобрать 1/3 ст. заправки, поместить в холодильник, а оставшаяся заправка понадобится в процессе жарки.


2. Включить гриль для предварительного разогрева до средне-высокой t. Намазать решетку маслицем.


3. Филе куриное разложить на решетку гриля, поджаривать в пределах 2-3 минуток с каждой сторонки, смазывая филе оставшейся заправкой. Переложить филе на досточку, дать чуть-чуть охладится, а потом нарезать филе кусочками.


4. В большой миске перемешать филе, 1/3 ст. зарезервированной заправки, салатные листочки и томаты.


5. Салатик "Цезарь" с помидорами разложить на 4 порционные тарелки и присыпать сыром.


Подавать на стол салатик "Цезарь" с помидорами сразу же.


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: