» » » Макароны с куриным филе, овощами и соусом песто
 

Макароны с куриным филе, овощами и соусом песто - рецепт

Макароны с куриным филе, овощами и соусом песто /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(15.12.15)

Просмотрели рецепт 16
(голосов: 1)
Как приготовить Макароны с куриным филе, овощами и соусом песто - рецепт с фото



Продукты (на 6 порций)
Макароны фигурные - 300 г
Куриное филе (порезанное тонкими полосками) - 500 г
Соль - 1/4 ч. л.
Масло оливковое - 2 ч. л.
Перец болгарский красный (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Спаржа (порезанная кусочками) - 400 г
*
Для орехового песто:
Орехи грецкие (жареные) - 3/4 стакана
Свежие листья петрушки - 1/4 стакана
Сыр пармезан (измельченный) - 1/4 стакана
Свежий лимонный сок - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубок
Вода - 1/4 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

способ приготовления: макароны с курицей, овощами и песто:


1. Для приготовления песто надо все ингредиенты: для соуса уложить в блендер либо кухонный процессор и пульсировать до однородной массы (должно выйти в пределах 3/4 ст.). Приготовленный соус прикрыть пищевой пленкой и определить в холодильник.


2. Макароны сварить в подсоленной водичке до готовности, согласно инструкции на упаковке.


3. Тем временем филе куриное присыпать 1/4 чайной ложечкой соли со всех сторонок. В большую сковородку влить 1 чайную ложку масла, разогревать на среднем пламени в течение 1 минутки. Разложить в сковородку филе куриное и поджаривать, размешивая, в пределах 6-7 минуток. Переложить филе в чашку и прикрыть фольгой, дабы,для того что бы сберечь его теплым.


4. В ту же сковородку влить еще 1 чайную ложку масла и разложить перец Болгарский. Поджаривать на среднем пламени в пределах 3 минуток. Разложить в сковородку спаржу и влить 3 столовые ложки водички, прикрыть сковородку крышечкой и готовить до мягкого консистенции овощей в пределах 6 минуток.


5. С макарон вылить 1/2 ст. водички и отставить в сторонку. Отбросить макароны на дуршлаг, дать водичке стечь и переложить изделия обратно в кастрюльку, в которой они варились. Разложить в кастрюльку куриное мяско, овощи, соус песто и влить зарезервированную водичку. Аккуратно смешать макароны с курицей, овощами и соусом.


 
Что приготовить из:  Войти

 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.