» » » Куриное филе с перцем и базиликом
 

Куриное филе с перцем и базиликом - рецепт

Куриное филе с перцем и базиликом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(22.11.15)

Просмотрели рецепт 4
(голосов: 1)
Как приготовить Куриное филе с перцем и базиликом - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 750 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Кукурузный крахмал - 1 ст. л. (20 г)
Масло растительное - 6 ч. л. (30 г)
Лук репчатый - 1 шт. (80-90 г)
Перец сладкий - 2 шт. (80-100 г)
Чеснок - 6 зубков (30 г)
Вода - 1/4 стакана (60 г)
Белый винный уксус - 2 ст. л. (30 г)
Соевый соус - 2 ст. л. (40 г)
Базилик свежий (желательно, тайский) - 1 1/2 стакана
Отварной рис на гарнир (по желанию) - по вкусу

1. Филе куриное, лучок и перец нашинковать полосками. чеснок размельчить.


2. Полоски мяса куриного высушить бумажным полотенцем. Посолить, перчить и обмакнуть со всех сторонок в крахмал.


3. В большой сковородке на среднем пламени нагреть 2 ч. л. масла растительного. Половинку всего филе разложить на сковородку и прожарить с двух сторонок в течение 2-3 минуток. Переложить филе на миску. Так же прожарить оставшееся филе куриное.


4. В чистой сковородке нагреть 2 ч. л. масла, прибавить лучок и перец. Поджаривать овощи на среднем пламени до золотистого цвета, в пределах 3 минуток.


5. Прибавить чеснок, поджаривать еще 1 минуту.


6. Налить водичку, прибавить уксус, соевый соус и жареное филе. Готовить, размешивая, 2-3 минутки.


7. Убрать сковородку с пламени, прибавить листочки базилика.


Подавать на стол с отварным рисом либо с любым другим гарниром.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.