» » » Макароны-«ракушки» с курицей и брюссельской капустой.
 

Макароны-«ракушки» с курицей и брюссельской капустой. - рецепт

Макароны-«ракушки» с курицей и брюссельской капустой. /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(23.12.15)

Просмотрели рецепт 7
(голосов: 1)
Как приготовить Макароны-«ракушки» с курицей и брюссельской капустой. - рецепт с фото



Продукты (на 4 порции)
Масло растительное – 2 ст. л.
Масло сливочное – 3 ст. л.
Куриные грудки (филе) – 4 шт. (около 600 г)
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – ½ ч. л.
Лук репчатый, красный – ½ шт.
Чеснок измельченный – 2 зубка
Перец красный – 1/8 ч. л.
Брюссельская капуста свежая (или замороженная) – 330 г
Бульон куриный – 1 стакан
Сок лимонный – 1 ½ ч. л.
Зелень петрушки свежая, нарезанная – ¼ стакана
Сыр Пармезан тертый – 1/3 стакана
Макароны «ракушки» – 220 г

1. Нагрейте в антипригарной сковородке по 1 ст. л. растительного и масло сливочное. Присыпьте филе куриное солью и перцем (по ¼ ч. л.). Подрумяньте курицу на сковородке по 4-5 минуток с каждой сторонки. Снимите со сковороды, оставьте на 5 минуток, а потом, нашинкуйте маленькими ломтиками.


2. Нагрейте в сковородке 1 ст. л. масла растительного на умеренном пламени. Прибавьте порезанный лучок и прожарьте его в течение 3 минуток, время от времени размешивая. Прибавьте чеснок, перец красный , разрезанные на четыре части кочанчики брюссельской капусты и отвар. Накройте, доведите до клокотания и готовьте в пределах 5 минуток. Прибавьте курицу, сок лимона, петрушку, пармезан, 2 ст. л. масло сливочное, ¾ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Снимите с пламени.


3. Отварите макароны в соленой водичке в течение 10 минуток. Откиньте на дуршлаг. Размешайте с приготовленным «капустно-куриным» соусом. Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.