» » » Курица с виноградом
 

Курица с виноградом - рецепт

Курица с виноградом /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(21.11.15)

Просмотрели рецепт 5
(голосов: 1)
Как приготовить Курица с виноградом - рецепт с фото



Продукты
Курица - 1,5-2 кг
Виноград - 500-600 г (гроздь)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук красный - 2 шт.
Масло сливочное - 30 г
Вино портвейн - 50 г
Соль
Перец молотый

Советую приготовить курочку по этому рецепту, вы не останетесь равнодушными. Ведь в результате того, что вы будете смазывать птицу выделившимся соком, у вас получится потрясающе вкусная кожа и мяско птицы.


способ приготовления: курицу с виноградом:



Курицу вычистить, промыть, высушить. Намазать тушку оливковым маслицем и бальзамическим уксусом со всех сторонок. Посолить, перчить по вкусу, внутри и снаружи, натереть специи ручками.

Разложить тушку на спинку в жаропрочную формочку.




Нарезать крупно лучок, пластинками чеснок, разделить ягоды винограда от грозди.




Начинить курицу виноградом, луком и чесночком. Остальное разложить по бокам курочки.

Определить курицу с виноградом в предварительно нагретую до 190 град. духовку на 40 минуток.




Намазать курицу выделившимся соком и снова отправить в духовку.

Смазывать курицу через каждые 15-20 минуток.




Запекать курицу с виноградом примерно полтора часа. Дабы,для того что бы кожица не подгорала, можно курицу прикрыть фольгой.

Подобным образом приводим курицу до готовности, не забываем смазывать курочку соком.

Когда сок из курицы станет вытекать прозрачный, тогда курица готова, ежели вытекает розовый с кровью, то сырая.

Приготовленную курицу и виноград разложить на блюдо, прикрыть фольгой.



Вылить весь сок из формочки в сотейник, прибавить портвейн, определить на средний пламя и уваривать 7 минуток. Выключить пламя, прибавить сливочное маслице, смешать.




Подавать на стол курочку с соусом.

Приятного аппетита!


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.