» » » Курица с чесноком по-деревенски

  Курица с чесноком по-деревенски - рецепт

Курица с чесноком по-деревенски /></center>
			<div class=
Распечатать

Loading...
Категория Блюда / Мясные блюда
/
(27.01.17)

Просмотры 17

Курица с чесноком по-деревенски



Продукты (на 4 порции)
Масло растительное – 2 ст. л.
Курица (1,3-1,5 кг) – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Перец черный молотый – 0,25 ч. л.
Чеснок – 3 головки
Мука – 2 ст. л.
Вино белое, сухое – 1 стакан
Бульон куриный – 1 стакан
Масло сливочное – 2 ст. л.
Зелень петрушки нарезанная – 2 ст. л.


1. Нагрейте духовку до 200 град.. Курицу перережьте на 8 частей. Курицу посолите (1/2 ч. л.) и поперчите.


2. Нагрейте в казанке растительное маслице на среднем пламени. Подрумяньте кусочки курицы в казанке, переворачивая их, в течение 8 минуток. Разложите курицу из казанка.


3. чуть увеличьте пламя, прибавьте зубчики чеснока и готовьте в пределах 3 минуток.


4. Присыпьте чеснок мукой, размешайте. Верните курицу в казанок, накройте крышечкой.


5. Поместите казанок с курицей и чесночком в духовку. Готовьте в течение 20-25 минуток.


6. Выньте казанок из духовки и переложите на пламя.


Выньте приготовленную курицу. Налейте в казанок винцо и кипятите на среднем пламени в течение 1 минутки.


7. Прибавьте отвар, ½ ч. л. соли и готовьте соус в пределах 3 минуток, пока он не начнет густеть. Выключите пламя.


8. Вмешайте сливочное маслице. Полейте готовым соусом курицу и присыпьте петрушкой.


Подавать на стол курицу под чесночно-винным соусом можно с картофельным пюре либо с яичной лапшой (гарнир выбирайте по желанию).


Приятного аппетита!


Исход: http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

О рецептах: