» » » Закрытый пирог с грибами и курятиной
 

Закрытый пирог с грибами и курятиной - рецепт

Закрытый пирог с грибами и курятиной /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(24.12.15)

Просмотрели рецепт 11
(голосов: 1)
Как приготовить Закрытый пирог с грибами и курятиной - рецепт с фото



Продукты (на 2 порции)
Масло сливочное
Лук репчатый (мелко рубленый) - 1 шт.
Грибы шампиньоны (резаные тонкими ломтиками) - 100 г
Мелкая цедра с 1 лимона
Куриные голени (мясо резаное кусочками) - 4 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Тесто слоеное - 380 г

способ приготовления: пирог с грибами и курицей:


1. Нагреть духовку для предварительного разогрева до 180 град.. В большой чугунной кастрюле нагреть чуть-чуть масло сливочное, высыпать в растаявшее маслице лучок и поджаривать, размешивая, до мягкого консистенции, в пределах 5 минуток. Потом высыпать в кастрюльку грибочки и поджаривать, размешивая, в пределах 3 минуток, до легкого изменения в цвете. Потом прибавить цедру лимона и куриное мяско. Все аккуратно смешать, готовить в пределах 3 минуток.


2. Полученную массу переложить в формочку для запекания, прибавить 2 1/2 столовой ложки сметаны, смешать.


3. Поверх прикрыть формочку слоеным тестом и закрепить окраины пальцами. На поверхности теста сделать пару глубоких надрезов, дабы,для того что бы тесто при запекании не потрескалось. Намазать тесто оставшейся сметаной и определить в предварительно нагретую духовку. Печь пирог с курицей и грибами в пределах 25 минуток, до золотистого цвета верха.


Подавать на стол пирог с курицей и грибами теплым.


 
 

Источник:http://www.russianfood.com
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.