» » » Куриный тажин с маринованными лимонами и маслинами
 

Куриный тажин с маринованными лимонами и маслинами - рецепт

Куриный тажин с маринованными лимонами и маслинами /></center>
			<div class=
Распечатать рецепт

Loading...
Категория: Блюда / Мясные блюда
/
(28.09.15)

Просмотрели рецепт 53
(голосов: 1)
Как приготовить Куриный тажин с маринованными лимонами и маслинами - рецепт с фото


Ингредиенты:




курица - 500 г
нарезать крупными кусками
большая луковица - 1 шт
мелко нашинкованная
морковь - 3 шт
очистить, разрезать на половинки, и удалить сердцевину
картофель - 3 г
(среднего размера) разрезать на дольки
кориандр свежий - 0.25 стак.
мелко нашинкованный
петрушка свежая - 0.25 стак.
мелко нашинкованная
палочка корицы - 1 шт
лимон - 3 шт
(маринованный) рецепт можно найти у меня на кухне
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 ч. л.
мелко нарезанный чеснок раздавите кончиком ножа
имбирь порошковый - 1 ч. л.
куркума - 0.25 ч. л.
шафран - 1 щеп.
соль - 1 ч. л.
по вкусу
перец черный молотый - 0.5 ч. л.
кипяток - 1 стак.


Шаг 1
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 1


1

Нашинковать курицу, овощи, кориандр и петрушку
Шаг 2
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 2


2

Уложить в глубокую ёмкость, прибавить специи и аккуратно смешать
Шаг 3
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 3


3

Нагреть тажин на среднем пламени. Ежели у вас газовая плита, то тажин требуется определить на рассекатель пламени, иначе тажин расколется. Когда тажин достаточно разогрелся его крышка обязана быть горячая
Шаг 4
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 4


4

Разложите горкой курицу и картошку (не морковка!), лучок, чеснок, травы и специи, поверх положите палочку корицы, накройте тажин крышечкой и пожарьте в течение 5 минуток
Шаг 5
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 5


5

Прибавьте стаканчик кипятка, закройте тажин крышечкой, и варите в течение 30 минуток.
Шаг 6
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 6


6

через 30 минуток прибавьте морковка к курице, и готовьте в течение 30 минуток. Морковка не добавляется с самого начала, дабы,для того что бы она не разварилась.
Шаг 7
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 7


7

Вымойте маринованные лимоны и перережьте на четвертинки
Шаг 8
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 8


8

В течение последних 5 минуток прибавьте маринованные лимоны и оливки, пусть тажин готовится еще 5 минуток без крышки.



Шаг 9
<i></div><b>способ приготовления</b></i> курицы с маринованными лимонами: шаг 9


9

Примечание: ежели вы используете маринованные лимоны, то непременно вымойте их, дабы,для того что бы смыть соль, иначе ваш тажин станет очень солёным.



Подавать на стол тажин можно с кускусом либо хлебом.


 

 

Источник:http://nyam.ru/
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.